Što je za Novu godinu bez ukusnog kolačića od đumbira i meda s orasima? A ako je i ovo pecivo s novogodišnjim predviđanjima? Počastite sebe i svoju obitelj ukusnim novogodišnjim kolačićima. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Božićni kolačići najbolji su ukras za božićno drvce. Osim što je ukusna, elegantna je i ima iznenađenja u sebi. I nije važno što je pecivo visoko kalorično, jer je jednostavno nemoguće odoljeti njegovoj primamljivoj začinskoj aromi. Osim toga, pravljenje keksa od medenjaka s orasima vrlo je jednostavno. Nevjerojatne kolačiće s okusom možete učiniti debljima, tada će ispasti mekani poput medenjaka ili razrijeđeni tako da izađu hrskavi.
Za izradu novogodišnjih kolačića dopušteno je koristiti sve vrste kalupa ne samo u obliku zvijezda, već i u obliku božićnih drvca, čovječuljaka, kućica, čunjeva, pahuljica, životinja itd. Takvi se kalupi mogu kupiti u supermarketima. A ako potreban kalup nije pri ruci, tada možete napraviti predložak od debelog kartona ili otići na jednostavan način i ispeći okrugle kolačiće koristeći čašu ili čašu. Po želji gotovi novogodišnji kolačići mogu se ukrasiti bijelom ili čokoladnom glazurom, gotovim slastičarskim perlicama, prahom, bijelom glazurom itd.
Pogledajte i kako napraviti medene kolačiće od zobenih pahuljica s mlijekom i đumbirom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 499 kcal.
- Obroci - 300-350 g
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Brašno - 270 g
- Jaja - 1 kom.
- Mljeveni đumbir u prahu - 1 žličica
- Orasi - 50 g
- Kremasti margarin - 100 g
- Sol - prstohvat
- Med - 3-4 žlice
Korak po korak priprema kolačića od đumbira i meda s orasima i novogodišnja predviđanja, recept sa fotografijom:
1. Hladno zagrijani margarin (ne smrznut) narežite na komade srednje veličine i umočite u kuhač.
2. Zatim dodajte sirovo jaje.
3. Ulijte brašno prosijano kroz sitno sito, tako da se obogati kisikom, a hrana bude pahuljastija.
4. Orahe lagano ispržite u čistoj i suhoj tavi, sameljite na manje komade i pošaljite u zdjelu kuhače.
5. Zatim svim proizvodima dodajte đumbir u prahu. Može se koristiti svježi korijen đumbira. Da biste to učinili, očistite ga i naribajte na sitno ribež. Za ovaj recept dovoljno je koristiti 1,5-2 cm svježeg korijena.
6. U posudu kuhače ulijte med, koji može biti bilo koji, svjež i već ušećeren.
7. Zamijesite elastično, čvrsto tijesto tako da se ne lijepi za stranice posuđa.
8. Izvadite ga iz posude, oblikujte okrugli oblik, stavite u plastičnu vrećicu i pošaljite u hladnjak na pola sata ili u zamrzivač na 15 minuta.
9. Zatim ga izvadite iz vrećice i oklagijom razvaljajte u tanki sloj debljine oko 5 mm. Preporučujem da za to upotrijebite silikonsku podlogu ili pergament papir.
10. Kalupom izrežite tijesto do željenog oblika. Danas imam zvijezde.
11. Uklonite višak tijesta i cijevi za koktele napravite dvije rupe u zvjezdicama.
12. Kolačiće od đumbira i meda s orasima pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta.
13. U rupe napravljene u gotovom ohlađenom proizvodu provucite uzicu kojom ćete pričvrstiti komad papira sa željama. Možete smisliti različite želje: "sreća vas čeka u novoj godini", "u novoj godini, upoznajte svoju ljubav", "iduća godina će donijeti novi novac", itd. Na božićno drvce možete objesiti kolačiće od đumbira i meda s orasima i novogodišnjim predviđanjima ili ih staviti u prekrasne novogodišnje kutije za darove.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kolače od medenjaka.
