Kako skuhati kompot od drijena za zimu?

Sadržaj:

Kako skuhati kompot od drijena za zimu?
Kako skuhati kompot od drijena za zimu?
Anonim

Ljeto je u jeku - vrijeme je za berbu drijena. Pripremite ukusan, osvježavajući kompot od drijena za zimu, pa čak i usred hladnoće njegov će vas okus podsjetiti na vruće ljetne dane.

Tegla s pogledom na vrh kompota od drijena
Tegla s pogledom na vrh kompota od drijena

Kompot od kornelije za mene je okus djetinjstva. Sjećam se kako smo se ljeti odmarali sa "zečevima" na obali Crnog mora, a majka mi je dala piti takav kompot. Dosad svjež, kiselkast i pomalo trpak okus drijena budi u meni osjećaj mira i sreće. Ako živite u regiji u kojoj raste drijen ili ga možete kupiti, svakako si uzmite kilogram ili dva da prekrijete kompot od drijena za zimu.

  • Sadržaj kalorija na 100 g - 27, 1 kcal.
  • Porcije - 1 limenka
  • Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Slika
Slika

Sastojci:

  • Drijen - 1 kg
  • Šećer - 1-1, 5 žlice.

Recept za korak po korak pripremu kompota od drijena za zimu

Bobice drijena u staklenci
Bobice drijena u staklenci

Isperite bobice drijena, uklonite zdrobljeno ili pokvareno voće. Bobice stavljamo u prethodno zagrijane sterilne staklenke. Kako bi okus kompota bio bogat, napunite limenke za otprilike trećinu.

Šećer se sipa u staklenku s bobicama
Šećer se sipa u staklenku s bobicama

U svaku staklenku sipajte šećer. Ovisno o vašim željama, na trolitarsku staklenku stavljamo šećer od 100 do 200 g. Isto vrijedi i za posudu od litre - od 3 do 5 žlica šećera po staklenci. Ne volim baš slatke napitke pa ga držim na minimumu - pola čaše, što je oko 100 grama.

Drevo i šećer preliju se kipućom vodom
Drevo i šećer preliju se kipućom vodom

Bobice prelijte kipućom vodom i odmah zatvorite. Dodatna sterilizacija ovog obratka nije potrebna.

Staklenka s drijenom napunjena je vodom
Staklenka s drijenom napunjena je vodom

Staklenke zamotamo kompotom od kornela i ostavimo jedan dan da se potpuno ohladi.

Kad se kompot od drijena ulije, dobiva vrlo lijepu bogatu rubin boju. Takav kompot možete čuvati godinu dana na hladnom i tamnom mjestu: ostava, podrum ili podrum.

Staklenke s gotovim kompotom od drijena
Staklenke s gotovim kompotom od drijena

Osvježavajući, jedinstveno ukusan kompot od drijena spreman je za zimu. Pošaljite limenke na skladištenje u podrum i uživajte u okusu i aromi ljeta u najtežim mrazima.

Pogledajte i video recept:

Kompot od drijena za zimu jednostavan recept

Preporučeni: