Pripremite ukusnu salatu s piletinom i gljivama za novogodišnji stol i ukrasite je u obliku Djeda Božićnjaka. Takva prezentacija učinit će svečani domjenak zabavnijim i elegantnijim.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak sa fotografijom
- Video recepti
Predlažem da u svojoj kuhinji probate i pripremite ukusnu i izdašnu salatu s piletinom i gljivama. Takvo predjelo možete pripremiti i poslužiti za novogodišnji svečani stol. Proizvodi koji se u njemu koriste: bijelo pileće meso, jaja, gljive i orasi - dobro se slažu, kombinirajući se u vrlo hranjiv međuobrok. Posebna stavka je preljev za salatu. Na prvi pogled može se činiti da je to teško, ali naše preporuke pomoći će vam da se lako nosite s ovim zadatkom, a vaše novogodišnje jelo izgledat će doista svečano.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 228 kcal.
- Porcije po spremniku - 3
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Pileći file - 200 g
- Jaja - 3 kom.
- Repa - 2 kom.
- Lukovi luk - 1 kom.
- Jezgre oraha - 100 g
- Majoneza
- Suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
- Sol, papar - po ukusu
- Kuhana mrkva za ukrašavanje
Korak po korak salata za kuhanje s piletinom za Novu godinu 2018. u obliku Djeda Božićnjaka s fotografijom
1. Unaprijed pripremite sve potrebne proizvode: skuhajte i ohladite ciklu, jaja i pileće filete. Luk ogulite i narežite na male kockice, gljive operite pod mlazom vode, po potrebi odrežite krakove, sitno nasjeckajte. Kombinirajte luk i gljive u tavi, nakon što sipate malu količinu biljnog ulja.
2. Pržite dok se gljive ne smanje u veličini, a luk ne postane proziran. Posolite i popaprite po ukusu neposredno prije kraja kuhanja.
3. Na tanjuru za posluživanje počnite oblikovati višeslojnu salatu. Prvi sloj je pileći file, izrezan na male kocke. Meso širimo u oval - ovo je oblik predjela.
4. Piletinu, kao i sve sljedeće slojeve, prekrijte mrežom za majonezu. Za nanošenje takve mreže potrebno je temeljito oprati vrećicu i odrezati kut kako bi se majoneza kroz ovu rupu mogla istisnuti u tankom mlazu. Nemojte uzimati previše masnu majonezu za salatu, ovo predjelo je već dovoljno zasitno, ne biste ga trebali pretrpati umakom. 50% će biti dovoljno.
5. Sljedeći sloj je prženi luk s gljivama.
6. Slijede tri kuhana jaja. Prije svega, jedan žumanjak i bjelanjak dva jaja sačuvajte za ukrašavanje.
7. Nasjeckajte orahe i stavite ih u sljedeći sloj.
8. Počnimo s ukrašavanjem svečane salate. Tri žumanjka na sitno ribež i, kao na fotografiji, rasporedite po središnjem dijelu salate. Ovo će biti lice Djeda Božićnjaka.
9. Od naribane kuhane repe oblikujemo šešir, a od taloženih bjelančevina - brkove i bradu.
10. Napravite oči maslinama, a nos i usta mrkvom.
11. Salata s piletinom i gljivama za Novu 2018. godinu u obliku Djeda Božićnjaka je spremna!
Pogledajte i video recepte:
1) novogodišnja salata "Djed Mraz"
2) Neobično ukusna salata s piletinom i gljivama
