Odmaknimo se od haringe ispod bunde i Oliviera te skuhajmo nešto novo i ukusno. Nudimo vam recept za salatu s tunom i jabukama, ukrašenu u obliku simbola Nove godine 2018. - psa.
Nekoliko godina zaredom na novogodišnjim stolovima možete vidjeti salate ili kolače kao simbol godine. Zanimljiva tradicija nastala je spontano i čvrsto se ukorijenila. Sada svake godine domaćice ne razmišljaju samo o nekom novom jelu ili salati, već io ukrašavanju potonje u temi nadolazeće godine.
2018. će biti godina psa. Nećemo odstupati od dobre tradicije i predlažemo da pripremite salatu s tunom i jabukama u obliku psa - novog okusa i lijepog dizajna. To je ono što vam treba za novogodišnji stol!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 163 kcal.
- Poslovi - 3 tanjura
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Tuna iz konzerve - 1 limenka
- Jabuke (male) - 2 kom.
- Kuhano jaje - 3 kom.
- Luk - 1 kom.
- Sir - 70 g
- Majoneza - 70-100 g
- Masline - 2 kom. (za ukrašavanje)
- Kobasica - 1/2 (za ukras)
Korak po korak priprema salate za Novu 2018. godinu s tunom i jabukama u obliku psa
1. Prvi korak je skuhati jaja i očistiti ih. Odrežite rubove na jednom ili dva jaja, koja će tada biti uši. Stavili smo ih sa strane. Podijelite jedno jaje u bjelanjke i žumanjke, bjelanjke ostavite sa strane. Ostatak jaja narežite na male kocke ili tri na ribež.
2. Luk narežite na male kockice. Ako vam se ne sviđa okus luka ili ste naišli na posebno gorku sortu, prelijte ga kipućom vodom 10 minuta. Zatim ocijedite i isperite. Zahvaljujući takvim postupcima, sva će gorčina nestati, ali hrskavost i sočnost će ostati.
3. Ogulite jabuke i tri na kolosijeku do mahuna sjemena. Na taj način vaši prsti i nokti neće biti oštećeni. Tri sira na sitno ili krupno rende. 1/3 sira otići će u salatu, ostatak je potreban za ukrašavanje.
4. Otvorite tunu i ocijedite tekućinu. Ribu gnječimo ribom. Sve sastojke stavite u zdjelu i začinite majonezom. Dobro promiješajte.
5. Odaberite ravno jelo ili tanjur za salatu i rasporedite ga.
6. Sada slijedi zabavni dio. Uzmite sir koji ste odložili i popločajte cijelu salatu. Postavite uši na glavu. Nekoliko kapi majoneze pomoći će im da ostanu na mjestu. Preostali protein naribajte na sitno ribež. Oblikujte ga u "obraze" za psa. Ostala je sitnica - maslina (kobasica) zamijenit će oči i nos. Crni papar ili klinčić su antene. Ali kobasica ili komad kobasice postat će jezikom.
7. Gotovu salatu s tunjevinom i jabukama pod sirom u obliku psa najbolje je ne čuvati dugo - sat -dva, kako se ne bi vrijeme. Stoga jelo ukrasite neposredno prije posluživanja za proslavu Nove 2018. godine.
Pogledajte i video recepte:
1) Kako napraviti salatu od tune
2) Salata s tunom i jabukom
