Volite li marelice i slatke kolače? Isprobajte pitu od smrznutog marelica! Jednostavan korak-po-korak recept s fotografijama testiran je vremenom i milijunima želuca. Video recept.
Čak ni profesionalci u kućnoj kuhinji ponekad nemaju dovoljno vremena za pripremu velikog deserta. Stoga jednostavni recepti poput pita sa smrznutim voćem ili bobičastim voćem postaju pravi dar. Pogotovo ako u zamrzivaču postoje posude s praznim jagodama, malinama, borovnicama, ribizlom … Ovo također daje nevjerojatnu priliku ispeći prekrasan kolač čak i zimi. Ugodimo svojoj obitelji aromatičnim ukusom i ispeci kolač od tijesta sa smrznutim marelicama.
Pita od marelica ukusna je poslastica koja se brzo napravi u vašoj kuhinji. Nježno i mekano tijesto, sočan slatko -kiseli nadjev, hrskavi i kolači od tijesta … Ako slijedite donji recept, tada su vam peciva s takvim karakteristikama osigurana. Ove korake kuhanja vrlo je lako ponoviti, a prema ovom pristupu kuhanja pitu možete napraviti ne samo s marelicama, već i s drugim punjenjem: s breskvama, jabukama, kruškama, šljivama. Zagarantirano je najmanje komponenti, dobro raspoloženje i ukusan, aromatičan rezultat. Najbolji način za posluživanje kolača od prhkog tijesta sa smrznutim marelicama je blago zagrijan s kuglicom sladoleda, narezanom na kvadrate.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 504 kcal.
- Obroci po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Brašno - 350 g
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Zamrznute marelice - 300 g
- Maslac - 150 g
- Šećer - 100 g ili po ukusu
Korak po korak priprema kolača od tijesta s smrznutim marelicama, recept s fotografijom:
1. Stavite nastavak za rezanje u kuhaču i dodajte hladan (ne smrznut!) Maslac i sirovo jaje. Maslac narežite na srednje kriške.
2. U hranu dodajte brašno, prosijte ga kroz fino sito, kako bi bilo obogaćeno kisikom, pa će pecivo biti mekše i ukusnije. Također dodajte prstohvat soli i pola porcije šećera.
3. Stavite kuhač na aparat i uključite srednju brzinu.
4. Zamijesite elastično i mekano tijesto tako da otpadne sa stijenki posude.
5. Izvadite ga iz zdjele kombajna, zamotajte rukama i oblikujte u kuglu. Ako nemate kuhaču, zamijesite tijesto rukama. Istodobno, imajte na umu da tijesto od peciva ne voli dugo miješanje. Od topline ruku maslac se počinje topiti, a struktura gotovih peciva promijenit će se na gore. Zato učinite to brzo.
6. Zamotajte tijesto u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na pola sata ili u zamrzivač na 10-15 minuta. Iako tijesto možete držati u hladnjaku jedan dan, a zatim ispeći pitu. Ili ga zamrznite u zamrzivaču na 3 mjeseca.
7. Izvadite tijesto iz vrećice i podijelite na 2 dijela, od kojih bi jedan trebao biti veći. Veći dio kore razvaljajte i stavite u posudu za pečenje, koju ćete prekriti papirom za pečenje.
8. Do tada odmrznite marelice, stavite u sito i ostavite da se cijedi sav sok. Drugi dio tijesta naribajte na krupno ribež i pospite marelicama.
9. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite smrznutu tortu od prhkog marelica da se peče 40 minuta. Kad porumeni, izvadite proizvod iz pećnice i ostavite da se ohladi. Jer ako ga izvadite iz kalupa dok je vruć, može se slomiti.
Pogledajte i video recept kako napraviti pitu od marelica.
