Korak po korak recept s fotografijom mesa ispod sira u tavi: izbor proizvoda i tehnologija za pripremu ukusnog i zadovoljavajućeg mesnog jela. Video recepti.
Meso sa sirom u tavi jednostavno je za pripremu, vrlo ukusno i zadovoljavajuće mesno jelo s prilogom od kaše ili povrća. Njegova aroma, koja kombinira note mesa s roštilja i topljenog tvrdog sira, malo koga ostavlja ravnodušnim. Ova će kombinacija zasigurno pobuditi snažan apetit, a sama hrana koja ima visoku nutritivnu vrijednost napunit će zalihe energije i brzo utažiti glad.
Za pripremu ovog jela bolje je uzeti svinjsku pulpu bez kostiju. Bilo koji dio trupa - vrat, ramena, šunka. Možete uzeti karbonat, izrez, slabine. Najmasnija hrana ispasti ako uzmete prsa sa slojevima slanine. Idealno bi bilo da meso bude svježe bez prethodnog zamrzavanja. Na ovaj način možete izvući maksimum iz ovog proizvoda - najbolji okus, bogatu aromu i visoku hranjivu vrijednost. Može se koristiti i smrznuta pulpa, no mnogo je teže odrediti kvalitetu mesa pri kupnji.
Usput, kako biste smanjili sadržaj masti u jelu, možete uzeti nemasno meso bez masnih naslaga i koristiti posebnu tavu za roštilj za koju nije potrebno puno ulja za prženje.
Prema našem receptu za meso sa sirom u tavi, mliječni proizvod može biti od tvrdih ili mekih sorti, po mogućnosti bez dodatka biljnih masti. Njegov okus može uveliko uljepšati gotovo jelo. Možete uzeti gotovo bilo koju vrstu sira - nizozemski, francuski, talijanski. Proizvod može biti relativno neutralnog okusa ili može imati bogatije note. Odaberite sve što vam se najviše sviđa - slano, blago posoljeno, gorko, slatkasto. To mogu biti Mozzarella, Gouda, Maasdam, Edamer, Cheddar i mnogi drugi. Ovi sirevi savršeno se tope i dobro obavijaju svaki komad mesa, dok vam drugi omogućuju pripremu jela s izvrsnom hrskavom korom.
Korištenje sojinog umaka dodaje određeni pikantan dodir. Ovaj proizvod dobro se slaže i sa svinjetinom i sa sirom. Ako trebate meso prethodno marinirati, bolje je uzeti tamniji umak, koji je gušći, ljuti i oštar. U drugim slučajevima možete sigurno uzeti lagani preljev od soje - slani i lagani.
Zatim vam predstavljamo recept za meso sa sirom sa fotografijom postupka korak po korak. Ovo jelo jednostavno za pripremu može se pripremiti za dnevni obrok ili na svečanom stolu.
Pogledajte i kako napraviti varivo od naranče.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 352 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 35 minuta
Sastojci:
- Svinjetina - 400 g
- Sir - 100 g
- Luk - 1 kom.
- Umak od soje - 2 žlice
- Biljno ulje - 2 žlice
- Sol, papar - po ukusu
Korak po korak kuhanje ukusnog mesa sa sirom u tavi
1. Prije nego što meso skuhate u tavi pod kapom od sira, morate pripremiti sve sastojke. Luk ogulite i nasjeckajte na trakice ili kockice. U zagrijanoj tavi s malom količinom biljnog ulja pržite ovaj proizvod nekoliko minuta na laganoj vatri.
2. Svježu svinjsku pulpu operite, osušite na zraku ili ubrusom. Izrežite na male komade ili kockice. Nije potrebno praviti prevelike komade, pa će se meso brže skuhati i dobro će se zasititi okusom i aromom drugih proizvoda koji se koriste u receptu. Pripremljenu svinjetinu stavite u tavu s lukom.
3. Sada dodajte, začinite soja umakom, crnim paprom i drugim omiljenim okusima. Dobro promiješajte.
4. Pržite na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, dok se meso ne skuha. U ovom trenutku pripremamo sir: tri na krupnom ili finom rende. Pola ukupne mase sira ulijte u prženo meso i promiješajte.
5. Stavite preostali sir na vrh s uskom kapicom, pokrijte poklopcem i isključite plin. Za to vrijeme sir će se lagano otopiti. Jelo je gotovo za nekoliko minuta.
6. Ukusno, hranjivo i nevjerojatno ukusno meso sa sirom u tavi je spremno! Pospite ga svježim nasjeckanim začinskim biljem i poslužite u obrocima uz odgovarajući prilog - rižu, pšenicu, proso, heljdinu kašu ili s pečenim, prženim, kuhanim krumpirom, u obliku pire krumpira ili pomfrita.
Pogledajte i video recepte:
1. Francusko meso u tavi
2. Svinjetina sa sirom
