Korak po korak recept s fotografijom palačinki od vanilije u mlijeku kod kuće. Značajke pripreme, kombinacije sastojaka i pravila posluživanja jednostavnog jela. Video recept.
Palačinke su ukusno jelo u kojem se može uživati ne samo na pokladnu noć. Kako biste se razveselili, napilnike s neopisivim nježnim okusom možete skuhati bilo koji drugi dan. Ako vaša kuharica ne sadrži vaš omiljeni recept za palačinke, podijelit ću provjereni recept za palačinke od vanilije s mlijekom. Vrlo su tanki, mekani, zalijevaju usta i osjetljive arome vanilije. Nježne i tanke palačinke s laganim okusom vanilije oduševit će sve i razveselit će vas cijeli dan. Ovaj recept neće oduzeti puno vremena, a recept je toliko jednostavan da se kuhar početnik može nositi s tim. Može se pripisati osnovnom, stoga, uzimajući ga kao osnovu, palačinke možete mijenjati dodavanjem ili zamjenom proizvoda.
Ako želite pojačati miris gotovih palačinki, u tijesto dodajte još malo vanilin šećera. Ove će se palačinke dobro slagati sa slatkim i slanim nadjevima. Ovo jelo je savršeno za doručak, jer bilo koji nadjev može se koristiti za palačinke, počevši od slanih nadjeva poput crvene ribe, kavijara ili krem sira, a završavajući slatkim punjenjem od skute od džema, pirea od bobičastog voća. Općenito, mašta se ne može ograničiti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 462 kcal.
- Porcije - 15
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Mlijeko - 2 žlice.
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - 2 žlice
- Vanilin - 0,25 žličice
- Jaja - 1 kom.
- Šećer - 50 g ili po ukusu
- Brašno - 1 žlica.
Korak po korak kuhajte palačinke od vanilije na mlijeku, recept sa fotografijom:
1. Ulijte mlijeko u duboku zdjelu za miješanje. Može se koristiti rashlađen ili vruć. U potonjem slučaju, palačinke će biti kremaste.
2. U posudu s mlijekom ulijte biljno ulje. Obavezno ga unesite u tijesto kako se palačinke ne bi lijepile za tavu tijekom procesa prženja.
3. Zatim dodajte sirovo jaje i umutite ili mikserom promiješajte tekuće sastojke dok ne postane glatko.
4. Hranu začinite prstohvatom soli.
5. Zatim dodajte vanilin ili vanilin šećer.
6. U hranu dodajte šećer i pjenjačom ponovno umutite tekuće sastojke.
7. Zatim postupno dodavati brašno, prosijano kroz fino sito, tako da se obogati kisikom. Tako će palačinke postati mekše.
8. Pjenjačom, miješalicom ili mikserom zamijesite tijesto dok ne postane glatko i glatko kako ne bi bilo grudica. Ovisno o količini dodanog brašna, tijesto će se pokazati tankim ili gustim. Od onoga što će palačinke biti tanke ili gušće. Stoga količinu dodanog brašna prilagodite svom ukusu.
9. Stavite posudu na štednjak i dobro zagrijte. Prije pečenja prve palačinke namažite je svinjskom masti ili maslacem kako prva palačinka ne bi bila „grudvasta“.
10. Žlicom tijesto žlicom ulijte u vruću tavu. Okrenite ga u svim smjerovima tako da se tijesto razlije po cijelom dnu.
11. Palačinke pecite na srednjoj vatri dok ne porumene. Zatim ga okrenite i kuhajte dok ne omekša. S druge strane, prže se manje vremena.
Gotove palačinke od vanilije poslužite vruće s mlijekom sa kiselim vrhnjem, džemom, džemom, čajem, kavom i drugim dodacima.
Pogledajte i video recept kako napraviti slatke palačinke od vanilije.
