Ugodnog čokoladnog okusa, umjereno slatke, nježne teksture - ovo je nježna i prozračna čokoladna pavlaka. Zapišite njegov recept i uživajte u čokoladnom okusu divnog deserta.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kiselo vrhnje je ukusan desert pripremljen na bazi kiselog vrhnja. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu. Danas predlažem da probam kiselo vrhnje na bazi krupice. Recept ne zahtijeva puno vremena, tehnologija kuhanja je vrlo jednostavna, a užitak je velik. Ako nemate vremena za pečenje složenih kolača, ovaj će vam proizvod puno pomoći. Proizvodi za kiselo vrhnje koriste se dostupni, dostupni su u svakom domu. Kulinarske vještine ovdje su potpuno nepotrebne, a rezultat će vas definitivno obradovati.
Postoji mnogo mogućnosti za recepte s kiselim vrhnjem. Danas ću vam reći kako to napraviti s dodatkom čokolade. Čokoladni desert ima nježan čokoladni okus i ukusnu aromu. Osim toga, zbog činjenice da se u receptu koristi griz, proizvod se diže i dobro peče. Za razliku od peciva na bazi pšeničnog brašna.
Gotovu koru možete poslužiti samostalno, ukrašenu kakaom u prahu ili šećerom u prahu. Ili ga možete prepoloviti po dužini i premazati prozračnom kremom koja se također priprema na bazi kiselog vrhnja. Tada dobijete pravi kolač od slastica.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 252 kcal.
- Obroci po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Griz - 150 g
- Šećer - 5 žlica ili po ukusu
- Kiselo vrhnje - 250 l
- Kakao u prahu - 2 žlice
- Jaja - 3 kom.
- Soda bikarbona - 1 žličica bez vrha
Korak po korak priprema čokoladnog kiselog vrhnja:
1. Pomiješajte griz s kiselim vrhnjem i dobro promiješajte. Potrebno je da žitarice budu potpuno zasićene kiselim vrhnjem.
2. U tijesto ulijte kakao u prahu. Promiješajte i ostavite pola sata da se kuha da griz nabubri i udvostruči volumen.
3. U posebnoj posudi sjedinite jaja sa šećerom i dobro umutite mikserom dok se ne stvori zračna masa boje limuna.
4. Kombinirajte čokoladno tijesto i umućena jaja. Dobro promiješajte. Dodajte sodu bikarbonu i ponovno promiješajte. Soda dodajte ne u jednoj grudici, već je raspršite po cijeloj masi. Treba ga dodati tijestu u posljednjem jako puno prije pečenja.
5. Posudu za pečenje namažite maslacem i izlijte tijesto. Oblik može biti različit: staklena, keramička ili obična tava od lijevanog željeza bez ručke. Također, proizvod se može peći u malim porcijama kalupa za muffine.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite kiselo vrhnje 40 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem, njome probušite proizvod, trebao bi biti suh bez lijepljenja tijesta. Ako na njemu ostanu grudice tijesta, nastavite peći proizvod još 5 minuta i ponovno provjerite spremnost.
Gotove pekare izvadite iz kalupa nakon hlađenja, jer kada je vruće, vrlo je krhko i može se slomiti. Pospite ga šećerom u prahu ili po želji premažite kremom i poslužite za desertni stol.
Pogledajte i video recept kako napraviti kolač od čokoladnog vrhnja za 10 minuta.
