Ukusan i zdrav doručak za djecu i odrasle - palačinke od svježeg sira. Ovo je vrhunac užitka za svakog sladokusca i ljubitelja slastica od svježeg sira. Eksperimentirajte s receptom i pripremite ukusnu poslasticu.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak sa fotografijom
- Video recept
Što radite sa ustajalim svježim sirom u hladnjaku duže od 2-3 dana? Najvjerojatnije ga bacate! Ne čini to više. Uostalom, može se koristiti za prekrasan ukusan i obilan doručak! Na primjer, svježi sir odložite u pripremi palačinki. Podvrgava se toplinskoj obradi, pečenju, a nakon toga hrana postaje sigurna. Stoga ne bacajte ustajali sir, već ga upotrijebite za tako ukusna jela.
Od mnogih mogućnosti za izradu palačinki od svježeg sira, danas ću s vama podijeliti ne samo klasičnu verziju, već čokoladni proizvod. Ova će se divna delicija zasigurno svidjeti djeci, a neće ih odbiti ni odrasli gurmani. Osim toga, valja napomenuti da je zahvaljujući svježem siru i jajima poslastica ispunjena proteinima koji su neophodni za rast naših beba. A čokolada će vam podići raspoloženje i dati vam energiju. No, bilo koja čokoladna peciva učinit će da zaboravite na užurbanost, svakodnevicu i probleme dok pijete čaj uz svoje omiljene palačinke.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 228 kcal.
- Porcije - 15-18
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 300 g
- Jaja - 1 kom.
- Brašno - 75 g
- Kakao u prahu - 3 žlice
- Šećer - 2 žlice
- Sol - prstohvat
- Soda bikarbona - 1 žličica bez vrha
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema čokoladnih palačinki od svježeg sira
1. Skutu stavite u zdjelu za miješenje tijesta. Dodajte mu brašno koje, ako je moguće, prosijte kroz fino sito tako da se obogati kisikom. Tada će palačinke biti nježnije. Svježi sir možete ostaviti kakav jest. Ako volite osjetiti zrna sira u palačinkama ili ga prekinuti mikserom kako bi masa postala glatka.
2. U hranu dodajte jaja, šećer, sol i kakao u prahu.
3. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko i glatko. Završite sa sodom bikarbonom, koju također umiješajte.
4. Stavite posudu na štednjak i ulijte biljno ulje. Dobro ga zagrijte i žlicom rasporedite tijesto oblikujući okrugle palačinke. Postavite ih na kratku udaljenost jedno od drugog, jer prilikom prženja povećat će se volumen.
5. Fotografija prikazuje kako palačinke izgledaju nakon minute - značajno su narasle u veličini. Kad porumene, okrenite ih i nastavite pržiti isto toliko vremena dok ne porumene.
Ispostavilo se da je ovo jelo malo rastresito i porozno, pa će prilikom posluživanja prirodni jogurt, med, sirup, kiselo vrhnje postati izvrstan dodatak. Također možete preliti otopljenom tamnom čokoladom ili tortilje posuti kokosom. Također su ukusni za korištenje sa svježim čajem, aromatičnom kavom, nježnim mlijekom ili ukusnim mliječnim napitkom. A poslužuju se u bilo kojem obliku: topli ili ohlađeni, još su ukusni.
Pogledajte i video recept kako od čokoladnih palačinki napraviti jako pahuljaste palačinke na mlijeku.
