Predlažem korak po korak recept sa fotografijom izrade nježne, aromatične i ukusne torte od "krumpira" od lepinja. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Odrastajući, imamo nostalgiju za okusom jela od djetinjstva. Samo smo stvoreni. Uostalom, sada se moramo sjetiti samo čokoladnih pločica u omotu s krokodilnom Genom i Cheburashkom, hrskavih vafla s kuhanim kondenziranim mlijekom i topljene pite od krumpira. Takve delicije su u dalekoj prošlosti pa ih morate sami kuhati kod kuće.
Današnju recenziju posvetit ćemo receptu s nepretencioznim imenom za kolač "Krumpir". Upravo je ta delicija bila izvrstan način zbrinjavanja ostataka dvopeka, keksa, keksa, vafla i drugih slastičarskih proizvoda. Još jedna prednost ove poslastice je što kolač ne treba termički obrađivati. Sve što je potrebno je pomiješati proizvode, od dobivene mase oblikovati kolače u obliku dobro poznatog povrća i odozgo ukrasiti čipsima od ploški, zdrobljenim orašastim plodovima ili uvaljati u kakao u prahu. A kad se kolači smrznu, možete uživati u okusu djetinjstva.
Kao što vidite, jelo je prilično jednostavno, a njegova proizvodnja pravi je spas za svaku slastičarnicu, uklj. i doma. Stoga ću vam danas reći kako skuhati rijetko kulinarsko remek -djelo sovjetske prošlosti - kolač od krumpira.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 400 kcal.
- Porcije - 6-7 kom.
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta za kuhanje, 2 sata za hlađenje
Sastojci:
- Kiflice - 300 g
- Maslac - 100 g
- Konjak - 2 žlice
- Šećer - 150 g
- Kakao u prahu - 2 žlice
- Mlijeko - 150 ml
Korak po korak priprema kolača od krumpira od lepinja, recept s fotografijom:
1. Ulijte mlijeko u lonac.
2. Na to stavite narezani maslac.
3. Zatim dodajte 1 žlicu. kakao u prahu i šećer. Kakao je poželjno prosijati kroz fino sito kako ne bi bilo grudica.
4. Prokuhajte mlijeko tako da se sva hrana otopi i dobije homogena tekuća masa. Ohladite mlijeko na sobnoj temperaturi i ulijte konjak. Umjesto njih će poslužiti bilo koji aromatični liker, rum ili viski.
5. Lepinje razlomite na komade i stavite u kuhač pomoću nastavka za nož za rezanje. Umjesto lepinja, možete koristiti bilo koju podlogu, čak je i odgovarajući asortiman: keksi i vafli, krekeri i keksi itd.
6. Zemičke sameljite do mrvice. Ako nemate procesor za hranu, uvrtite lepinje u mlin za meso.
7. Pomiješajte mrvice brašna s 1 žlicom. kakao u prahu i mliječna tekućina.
8. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko. Ako vam se masa čini vrlo rijetkom, ne brinite, nakon što se kolač ohladi, očvrsnut će.
9. Formirajte ovalni kolač poput gomolja krumpira.
10. Po kolaču pospite kakao u prahu ili bilo koji drugi prah po vašem izboru. Stavite ga na dasku, pokrijte vrećicom da se ne rasprši i pošaljite u hladnjak da se zamrzne 2-3 sata. Tada možete početi s obrokom.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kolač za rezanje kolačića.
