Salata s jezikom, zelenim graškom, kupusom i svježim krastavcem zasigurno će ukrasiti svaki stol. Ako želite nahraniti svoje goste i rodbinu ukusnim i zadovoljavajućim, preporučujem da ga skuhate. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Kuhani jezik (svinjski ili goveđi) delicija je i osnovna komponenta mnogih blagdanskih salata. Salate kuhane s njom pravo su gurmansko jelo. Uz jezik pristaju zeleni grašak, mladi bijeli kupus i svježi krastavac. Povrće daje ugodan osvježavajući okus salati: mladi grašak - lagana slatkoća, a jezik - sitost. Hrana je ukusna i zadovoljavajuća, svježa i svijetla. Baš je ukusno! Takva će salata zauzeti svoje mjesto na svakom svečanom stolu i domjenku. Svi su sastojci dovoljno teksturirani, a prezentacija izgleda nevjerojatno! Osim toga, biljno ulje se koristi kao preljev, što salatu čini manje hranjivom i manje dijetalnom. Priprema ovog jela neće biti teška, a detaljne upute s fotografijama korak po korak definitivno će vam pomoći u ovom pitanju. Od tehnološkog procesa najviše vremena oduzima vrenje jezika. Detaljne upute s receptom kako to učiniti ispravno pronaći ćete na stranicama web mjesta pomoću trake za pretraživanje.
Vrijedno je istaknuti dobrobiti hrane. Kupus je vlakno koje poboljšava rad gastrointestinalnog trakta. Jezik je željezo koje je potrebno trudnicama i poboljšava stanje krvi. Grašak je karoten tako neophodan za dobar vid. Krastavci su 95% strukturirana voda koja ispire bubrege i uklanja loše toksine, soli teških metala i toksine. Stoga je ova salata vrlo zdrava namirnica za ljudski organizam.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 154 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje jezika
Sastojci:
- Bijeli kupus - 200 g
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Svježi zeleni grašak - 100 g
- Biljno ulje - za preljev
- Kuhani svinjski jezik - 1 kom.
- Krastavci - 1 kom.
Korak po korak priprema salate s jezikom, zelenim graškom, kupusom i svježim krastavcem, recept s fotografijom:
1. Bijeli kupus operite, osušite i sitno nasjeckajte. Pospite ga solju i pritisnite rukama da pusti sok, a salata sočnija.
2. Kuhani svinjski jezik narežite na tanke trakice i pošaljite u zdjelu s kupusom. Jezik treba ohladiti i očistiti od filma. Kuha se najmanje 2 sata sa začinima i solju. Kako ga pravilno prokuhati, na web mjestu možete pronaći detaljne upute s fotografijama korak po korak.
3. Krastavce operite, osušite papirnatim ubrusom, odrežite im krajeve i narežite na tanke polu -kolutove.
4. Zeleni grašak izvadite iz mahuna i stavite u zdjelu sa svim proizvodima.
5. Salatu začinite jezikom, zelenim graškom, kupusom i svježim krastavcem solju i dodajte biljno ulje. Promiješajte i poslužite. Prije posluživanja možete ga malo ohladiti u hladnjaku.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od svježeg kupusa s krastavcem.
