Pilav je nevjerojatno ukusno drugo jelo koje se obično kuha s mesom. No ništa manje nije ukusan nemasni slatki pilav koji je savršen za postače i vegetarijance.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Lagani i zadovoljavajući slatki nemasni pilav sa suhim voćem cijenit će ne samo pristaše vegetarijanske i zdrave prehrane. Zahvaljujući izvrsnom okusu, ovo će se jelo svidjeti apsolutno svima, a posebno će takvo slatko jelo djeca sa zadovoljstvom jesti. Također treba napomenuti da se slatki pilav može kuhati ne samo posno, ovdje možete staviti bilo koju vrstu mesa: svinjetinu, govedinu, piletinu ili janjetinu, kako klasičari sugeriraju.
Slatki pilav priprema se identično tradicionalnoj recepturi. Svaka domaćica, pa čak i neiskusna kuharica može se nositi s tim. Osim toga, to se može učiniti u multicookeru ili pećnici. A ako još uvijek ne znate da su grožđice, suhe marelice, suhe šljive i drugo suho voće i suho bobičasto voće izvrsno za pripremu obilnih drugih jela, onda svakako preporučujem da obratite pozornost na ovo jelo. Slatka hrana sasvim je prikladna i povoljno ističe okus žitarica, mesa i drugih proizvoda.
U ovom receptu koristim grožđice i suhe šljive, ali možete proširiti ovu paletu proizvoda po svom ukusu. Bilo koji orašasti plodovi također će biti prikladni ovdje, ali orasi su posebno pogodni.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 190 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Riža - 200 g
- Mrkva - 1 kom.
- Češnjak - 1 glavica
- Grožđice - 100 g
- Suhe šljive - 100 g
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Začin za pilaf - 1 žličica
Kako napraviti slatki nemasni pilaf
1. Mrkvu ogulite i isperite pod mlazom vode, a zatim narežite na trakice. Napominjem da što je mrkva veća, pilaf će biti ukusniji. Stoga mrkvu nikada nemojte sitno nasjeckati u ovo jelo, a još više, nemojte je naribati.
2. Češnjak ogulite i također narežite na trakice.
3. Grožđice operite pod mlazom vode i poparite kipućom vodom. Pokrijte poklopcem i ostavite da se diže 10 minuta. Zatim isperite i osušite papirnatim ubrusom. Suhe šljive operite, osušite ručnikom i narežite na 2-4 komada, ovisno o izvornoj veličini.
4. Stavite rižu u sito i isperite pod mlazom vode. Isperite ga najmanje 7 puta jer bi voda trebala biti bistra, tada će se ispostaviti da je pilav mrvljiv i da se riža neće zalijepiti.
5. U zdjelu od lijevanog željeza ili bilo koji drugi lonac s debelim stijenkama i dnom ulijte biljno ulje ili mast i masnoću i zagrijte. U to stavite mrkvu s češnjakom.
6. Povrće pržite na umjerenoj vatri dok ne porumeni i stavite šljive u lonac.
7. Zatim odmah stavite rižu.
8. I ulijte grožđice. Hranu začinite solju, paprom i začinima od pilava.
9. Sve napunite pitkom vodom tako da prekrije sastojke 1 cm više.
10. Stavite rižu na štednjak, kuhajte, poklopite, smanjite vatru i pirjajte 15 minuta. Za to vrijeme riža će potpuno upiti vodu. Zatim maknite tavu s vatre i zamotajte je toplim ručnikom, ostavite da se odmara 15 minuta. Zatim nježno promiješajte hranu kako ne biste oštetili rižu i poslužite hranu do stola.
Pogledajte i video recept kako kuhati nemasni pilav s grožđicama.
