Opis jabuke zvjezdane voćke. Ljekovite tvari sadržane u plodovima kaimita. Koja korisna svojstva ima na tijelu, moguće štetne manifestacije i kontraindikacije. Recepti zvjezdica s jabukama.
Šteta i kontraindikacije za uporabu zvjezdane jabuke
Ako umjereno konzumirate plodove zvjezdane jabuke, oni će imati samo koristi. Alergičari, ljudi s akutnim ili kroničnim bolestima, kao i oni koji su na liječenju i koriste lijekove, oporavljaju se od operacije, ozljede treba uzeti u obzir s takvim egzotičnim stvarima.
Posljedice zloupotrebe zvjezdane jabuke:
- Hipotenzija … Budući da fetus ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka, neki ljudi mogu osjetiti nelagodu pri prejedanju ovog proizvoda.
- Trbušna nervoza … S obzirom na visok sadržaj vlakana, voće može uzrokovati nadutost, plinove i bolove u želucu, osobito ako jedete puno zvjezdastih jabuka i pijete puno tekućine.
Apsolutna kontraindikacija zvjezdanoj jabuci je alergija. Ako prvi put jedete cainito, trebali biste uzeti u obzir mogućnost alergijske reakcije, osobito ako već imate intoleranciju na neko voće.
Sjemenke i lišće ploda, unatoč dobrobiti u mikrodozama, otrovni su i mogu čak biti smrtonosni. Ako se niste posavjetovali sa svojim liječnikom o njihovoj uporabi, najbolje je izbaciti ove dijelove biljke iz prehrane.
Među glavnim kontraindikacijama zvjezdane jabuke je učinak fetusa na razne lijekove.. Ako liječite, svakako biste trebali pojasniti hoće li voće pogoršati ovaj proces.
Recepti zvjezdica s jabukama
Velika većina jela s kainitom u sastavu su kokteli, deserti, voćne salate i razni slatkiši. Zbog niskog kalorijskog sadržaja zvjezdanih jabuka, takvi se deserti mogu jesti na dijeti u malim količinama, uživajući u blagodatima koje donose tijelu. Po okusu, plodovi se dobro kombiniraju s narančama, muškatnim oraščićem i mlijekom, posebno kondenziranim.
Recepti zvjezdica s jabukama:
- Jamajčanski koktel "Ženidba" … Trebamo: 6 zrelih jabuka zvjezdica, 4 naranče, čašu kondenziranog mlijeka, četvrt žlice muškatnog oraščića, šećer po ukusu, pola čaše šlaga, žlicu meda. Mikserom pretvorite voće u pire i naslažite sastojke jedan na drugi. Poslije se jelo može koristiti i kao salata i kao koktel, ovisno o vašim željama. Za pretvaranje u istinski alkoholno piće dodaje se rum ili šeri.
- Koktel "Plavo nebo" … Za pripremu ovog napitka sa zvjezdicom, uzmite: sok od 6 kaimita, sok od 1 naranče i 1 limete, žlicu ruma, šećerni sirup po ukusu, prstohvat muškatnog oraščića, led, 30 ml likera Blue Curacao. Pomiješajte sve sastojke s ledom u shakeru i poslužite u Highball čaši.
- Kaimito sa šlagom … Za desert pripremite jabuke s 4 zvjezdice, četvrtinu čaše šećera, 3 naranče, 1 čašu vrhnja za šlag. Iz voća izvadimo sjemenke, narežemo na kriške, zajedno sa šećerom obradimo u blenderu. Dodajte vrhnje i promiješajte ručno, ohladite ili odmah poslužite.
- Kaimito smoothie … Uzmite jednake količine zvjezdane pulpe jabuke i svježeg mlijeka. Narežite voće na kriške, dodajte malo vanilije, žličicu meda, par kockica leda i istucite s mlijekom u blenderu. Prilikom posluživanja ukrasite listom mente.
- Voćna salata sa zvjezdicom … Narežite na male komade 2 zrela kaimita, jedan mango, jednu naranču, pola ananasa. Pomiješajte u jednoj posudi i napunite s par žlica kokosove vode. Jelo je spremno za jelo.
Zanimljive činjenice o zvjezdanoj jabuci
Neobične značajke ovog voća počinju njegovim imenom, jer se u svakoj zemlji voće drugačije naziva. Zvjezdana jabuka poznata je i kao krizofilum, caimito, zvjezdana jabuka, zlatni list, zvjezdana šljiva, mliječno voće.
Zreli plodovi koriste se u tradicionalnoj medicini za liječenje laringitisa, upale pluća, krvarenja, angine pektoris. Donji dijelovi lišća nanose se na rane, a odvar kore bogat taninom ima tonik.
Crvenkasto-smeđe drvo Chrysophyllum cainito pogodno je za građevinske i ukrasne radove, proizvodnju unutarnjih predmeta, intarzija. Drvna piljevina koristi se kao medij za uzgoj orhideja.
Listovi stabla obojani su na vrlo neobičan način: njihov donji dio je zlatne boje i sjajan, a vrh taman i gust. Plodovi su vrlo ukusni, ali bolje je ako su dobro ohlađeni.
Postoje tri vrste kaimita: tamno ljubičasta s kožom, zelenkasto-smeđa i žuto-crvena. Ljubičasto voće ima zategnutiju kožicu i teksturu, dok su zelje i žuta boja mekši. Rijetke sorte naranče uzgajaju se u Nigeriji, gdje se nazivaju blow ili agbalumo. Ponekad se plodovi brojnih blisko povezanih vrsta iz Afrike prodaju pod imenom "zvjezdana jabuka".
Pogledajte video o zvjezdanoj jabuci:
Zvjezdana jabuka opskrbljuje tijelo s mnogo vitamina C, kalcija, željeza i fosfora. Njegova je pulpa bogata raznim fitokemikalijama, među kojima su snažni antioksidansi i antibakterijski spojevi osobito korisni. Kaimito se može konzumirati za mršavljenje i općenito zdravlje, a voće je korisno za prevenciju raka, dijabetesa, srčanih bolesti i ranog starenja. Trebate biti oprezni u pogledu sjemena, kore i lišća stabla jer mogu biti štetni u velikim količinama.
