Želite li brzo, jednostavno i ukusno pripremiti obilnu večeru? Predlažem korak po korak recept sa fotografijom pečenih pilećih butina u majonezi u pećnici. Ukusno i ne uznemirujuće jelo. Video recept.
Ukusni sočni pileći bedri u majonezi s aromatičnim začinima pečeni u pećnici. Ako nema vremena za mariniranje, recept se može skratiti za 2 sata. Pečena piletina s majonezom ispada nježna i s blagom kiselošću. Svi komadi peradi prekriveni su zlatno smeđom korom s ukusnom aromom! Kuhanje piletine s majonezom kod kuće vrlo je jednostavno. Recept zahtijeva minimalne pripremne radove. Bedra je zgodno peći kad nema vremena za pripremu složenih jela, ali morate učiniti nešto mesnato. Iako ovaj recept može skuhati bilo koji drugi dio piletine ili ispeći cijelu perad.
Sastojci za jelo su najjednostavniji, a vođeni savjetima i korak-po-korak receptom, tehniku možete lako svladati. Zahvaljujući tome hranu ćete učiniti jednom od omiljenih u obitelji. Kako ne biste gubili vrijeme na pripremu priloga, možete odmah napraviti puni obrok dok pečete povrće s piletinom, na primjer, krumpir. Zatim imajte na umu da upotreba krumpira povećava nutritivnu vrijednost osnovnih namirnica. To je osobito važno ako pratite svoju težinu.
- Pripremite ohlađeno jelo od trupa. Odmrznuta perad inferiorna je od svježe peradi.
- Ako nema svježe peradi, odmrznite je dugo samo u hladnjaku. Na sobnoj temperaturi ili odmrzavanju u mikrovalnoj pećnici, vlakna mesa postat će žilava.
- Optimalno vrijeme mariniranja smatra se 10 sati u hladnjaku ako kuhate za ručak. Za večernju službu ujutro marinirajte trup.
- Nemojte se ograničiti samo na začine. Paprika je pogodna za pileće meso, daje crvenkastu nijansu. Kurkuma će pticu učiniti zlatnom i začinjenom. Sir ili vrhnje s muškatnim oraščićem nadopunit će mliječne okuse. U kombinaciji s paprikom piletina će postati začinjena i bogata. Mažuran je pogodan za perad s krumpirom. Ružmarin i bosiljak dodat će naglaske talijanske kuhinje, dok će origano dodati luksuznu aromu.
Uzimajući u obzir sve suptilnosti kuhanja, pileća bedra u majonezi u pećnici bit će nježna, sočna i vrlo ukusna! A neusporediva aroma izaziva apetit i želju da iskušate svoj trud!
Pogledajte i kako napraviti kotlete od pilećih butina.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 278 kcal.
- Obroci - 5
- Vrijeme kuhanja - 3 sata (20 minuta pripremnih radova, 2 sata za mariniranje, 40 minuta za pečenje)
Sastojci:
- Pileća bedra - 5 kom.
- Češnjak - 2-3 češnja
- Majoneza - 100 g
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Hmelj -suneli - 1 žličica (može se zamijeniti drugim začinom)
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Umak od soje - 2-3 žlice
Korak po korak kuhanje pilećih buta u majonezi u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Pileća bedra dobro operite pod hladnom tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Uklonite s njih masnoću kako bi jelo bilo manje kalorično. Ako želite, možete ukloniti kožu, jer sadrži najviše kalorija i kolesterola. Međutim, nakon pečenja u pećnici, koža je najukusnija. Stavite bedra u duboku posudu za kiseljenje.
2. Dodajte bedra majonezom.
3. Zatim prelijte soja umakom.
4. Ogulite režanj češnjaka, operite i prođite kroz prešu. Prelijte suneli hmeljem, crnim paprom i drugim omiljenim začinima.
5. Dobro promiješajte da se svi začini ravnomjerno rasporede, a marinada pokrije svako pileće bedro. Pokrijte posudu plastičnom folijom ili poklopcem i ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 2 sata. Po želji možete produžiti mariniranje, ali zatim stavite pticu u hladnjak. A ako nema vremena za mariniranje, možete odmah početi peći.
6. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i obložite pileća bedra. Iako se papir ne smije koristiti, koristim ga kako bih lakše očistio lim za pečenje nakon kuhanja.
7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite perad da se peče 40 minuta. Kad dobije zlatno smeđu boju, probajte da bude gotovo. Da biste to učinili, napravite plitki rez: ako bistri sok curi, jelo je spremno. U slučaju curenja krvi, pileća bedra u majonezi prekrijte prozirnom folijom da ne zagori i pecite u pećnici još 5-10 minuta. Zatim ponovno uklonite uzorak.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pileća bedra u majonezi.
