Svi znaju recepte za lijene kiflice, knedle, knedle … jeste li ikada kuhali lijene punjene paprike? Ukusno je i jednostavno! Korak po korak recept s fotografijom priloga od riže. Video recept.
Snalažljive domaćice ili kako sada kažu "ljudi koji nemaju dovoljno vremena" smišljaju i pojednostavljuju recepte čija priprema zahtijeva minimalno vrijeme i trud. Jedan od takvih lijenih recepata su lijene punjene paprike, koje se mogu smatrati samostalnim jelom zvanim "prilog od riže". Naravno, okus se razlikuje od izvornog recepta, ali i ovo jelo dobiva se izvrsnog okusa. Stoga ćemo se poslužiti pojednostavljenim brzim receptima, brzo i jednostavno pripremiti ukusna jela.
Predloženi recept također je dobar jer za pripremu punjene paprike biramo paprike koje su ujednačene i lijepe. A za lijen recept, sve krive paprike će poslužiti. i dalje će biti narezani. Raznolikost voća također nije važna, ali ovo se jelo uglavnom priprema sa slatkom paprikom, jer deblji je i sočniji. Odaberite uglavnom mrvičastu rižu, no ako to nije slučaj, dobro je operite pod nekoliko voda kako biste isprali gluten. Meso uzmite po svom ukusu, volite li masnija jela, kupite svinjetinu, ako više volite dijetalni obrok, odaberite piletinu ili puretinu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 113 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Slatka paprika - 4 kom.
- Češnjak - 2 češnja
- Meso - 700 g
- Riža - 150 g
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Zeleni (bilo koji) - hrpa
- Biljno ulje - za prženje
- Rajčice - 4 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Luk - 1 kom.
Korak po korak kuhanje lijenih punjenih paprika, recept sa fotografijom:
1. Operite i osušite papriku papirnatim ubrusom, odrežite stabljiku i pregradama uklonite unutarnje sjemenke. Voće narežite na kockice ili trakice i pržite u tavi na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
2. Luk ogulite i uvijte kroz mlin za meso.
3. Meso operite, osušite papirnatim ubrusom, filmom odrežite višak masnoće i prođite kroz svrdlo za mljevenje mesa.
4. Rajčice operite i osušite papirnatim ubrusom. Izrežite na kriške, stavite u kuhaču, u koju stavite nastavak "nož za rezanje" i usitnite dok ne postane glatko.
5. Rižu isperite pod nekoliko voda i kuhajte dok se gotovo ne skuha u blago posoljenoj vodi.
6. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte mljeveno meso i luk. Pržite je do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući.
7. U tavu s mesom dodajte prženu papriku i kuhanu rižu.
8. U tavu ulijte pire od rajčice, dodajte nasjeckano začinsko bilje, češnjak i ljutu papriku. Začinite solju i paprom te dodajte svoje omiljene začine i začinsko bilje.
9. Hranu posolite i popaprite, promiješajte, prokuhajte i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 30 minuta. Lijene punjene paprike poslužite na stol vruće, kao neovisno jelo, jer jelo ne zahtijeva nikakav dodatak.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati lijene paprike.
