Pileće komore nevjerojatno su pristupačno jelo koje se lako priprema i ima nevjerojatan okus. Pa kako ukusno ugasiti ne skupe komore piletine? Sad ćemo saznati.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Pileće klijetke pirjane u umaku od vrhnja ili rajčice jednostavne su, moglo bi se reći seljačke i prilično proračunske. No to ne znači da je neukusno i nezadovoljavajuće. Spremamo komore tako da progutate jezik. Iako je ovo naravno uvjetno, bit će ukusno, vjerujte mi.
Pileći želuci mogu se klasificirati kao proračunsko meso. Od nje se pripremaju različita variva, mješavina, mliječ i umak, i još mnogo toga. Kuhat ćemo na štednjaku, iako možete kuhati u sporom štednjaku ili pećnici. Isprobajte različite mogućnosti kuhanja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 106 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vrijeme kuhanja - 60 minuta
Sastojci:
- Pileći želuci - 500 g
- Kiselo vrhnje - 200 g
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - po izboru
- Začini po ukusu
Korak po korak kuhanje pilećih klijetki pirjanih u vrhnju
Isperite komore piletine i uklonite film. Izrežite ih na komade.
Luk sitno nasjeckajte. Luk pirjajte na biljnom ulju. Odmah smo ga dinstali u loncu. Ispalo je dobro. Glavna stvar je promiješati ga da ne zagori.
Kad luk postane proziran, dodajte mu komore piletine.
Pržite sve zajedno dok komore ne promijene boju. Tijekom kuhanja odlučio sam dodati mrkvu, nisam ih pržio odvojeno. Izrežite na tanke pola prstena.
Prženim komorama dodajte kiselo vrhnje i začine po ukusu.
Promiješajte, poklopite i pirjajte na laganoj vatri najmanje 1 sat. Povremeno provjeravajte lonac kako biste provjerili ima li dovoljno tekućine i jesu li vam komore dinstane, a ne pržene.
Gotovo jelo poslužite odmah s ukrasom pire krumpira. A za međuobrok ponudite salatu od rotkvica i jaja. Degustatori će cijeniti tako izdašan ručak. Dobar tek.
Pogledajte i video recepte:
1) Kako je ukusno i jednostavno kuhati pileće želuce
2) Kuhanje pilećih ventrikula u kiselom vrhnju
