Kako napraviti salatu od ukiseljenih gljiva s lukom i uljem kod kuće? Tehnologija i korak po korak recept s fotografijom. Univerzalna hranjiva vrijednost zalogaja, sadržaj kalorija i video recept.
Salata s kiselim gljivama ukusno je univerzalno hladno predjelo, bez kojeg ne može nikakva svečana gozba i svečano okupljanje. Takav izdašan i slani zalogaj može se pripremiti ne samo za svečani obrok, već i za svaki dan. Ako želite ugoditi svojoj obitelji i okupiti cijelu obitelj na večeri, onda ih iznenadite originalnim jelom i pripremite salatu po ovom receptu.
Najpopularnija salata s kiselim gljivama, naravno, ostaje u društvu mesa. No, salata s kiselim gljivama, lukom i uljem nije ništa manje tražena. Naravno, neće zasjeniti prave favorite jelovnika, poput mesnih i ribljih delicija. Međutim, zasjenit će ih, a ostat će upamćen po neobičnom i svježem okusu. Posebno će oduševiti vegetarijance i one koji poste. Jako voli jači spol kao međuobrok s jakim alkoholom, poput hladne votke.
Prije početka kuhanja želio bih napomenuti da je priprema salate s kiselim gljivama jednostavna, laka i brza. Stoga je recept u moći svake domaćice početnice. Izbor gljiva je neograničen. Stoga za salatu možete uzeti ukiseljene gljive bilo koje vrste koje želite ili su dostupne kod kuće. Kisele gljive za salatu možete i sami skuhati. Posebno je popularan recept za izradu kiselih gljiva kod kuće.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 92 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Ukiseljene gljive - 300 g
- Zeleni luk - nekoliko perja za ukrašavanje (izborno)
- Luk - 1 kom.
- Rafinirano biljno ulje - za punjenje gorivom
Korak po korak priprema salate s kiselim gljivama, lukom i uljem, recept s fotografijom:
1. Luk ogulite, operite, osušite papirnatim ubrusom i nasjeckajte na tanke četvrtine kolutića. Pospite ga stolnim octom ili bilo kojim drugim octom, po želji, za pikantniji i pikantniji međuobrok.
2. Kisele gljive staviti na sito da se ocijedi višak salamure, te ih isprati pod mlazom hladne vode. Tako ćete isprati višak kiseline, koja pati od mnogih gljiva u industrijskim pripravcima. Ako koristite domaće gljive iz konzerve, ne morate ih ispirati.
3. Ostavite gljive u situ da uklonite višak tekućine. Zatim ih, ako je potrebno, stavite na dasku i izrežite na trake ili kockice po vašem izboru. To se posebno odnosi na velike jedinke, a male gljive ostavljaju netaknutima.
4. Stavite gljive i luk u zdjelu i začinite biljnim uljem.
5. Hranu dobro promiješajte i ostavite pola sata u hladnjaku prije posluživanja.
6. Za salatu s kiselim gljivama, lukom i maslacem skuhajte pire krumpir i poslužite ga do stola. Nakon što ste predjelo stavili na stol, po želji ga možete posipati sjeckanim zelenim lukom ili bilo kojim drugim svježim začinskim biljem.
