Niste sigurni kako odabrati zreo i sočan ananas? Ne znate kako ga pravilno očistiti i lijepo poslužiti? Predstavljam vam korak po korak upute s fotografijom kako pravilno oguliti ananas, kupiti i odabrati voće. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Tako egzotično voće poput ananasa već je dugo prisutno na policama naših trgovina. Međutim, još uvijek je dostupna. Međutim, ne zna mnogo ljudi oguliti i odabrati pravo voće. Da biste to učinili, potrebno je uzeti u obzir nekoliko važnih detalja.
- Na površini voća ne smije biti mrlja, oštećenja ili drugih nedostataka.
- Boja ploda treba biti ujednačena.
- Provjerite zrelost ananasa: pritisnite prst na njegovu površinu, zrelo voće će izniknuti.
- Listovi trebaju biti zeleni s blago suhim rubovima.
- Tup zvuk također svjedoči o zrelosti: stoga plodove možete potapšati.
- Odozgo je plod prekriven gustom ljuskom, a iznutra ima nejestivu tvrdu jezgru. Sve je to odsječeno.
- Prilikom kupnje možete provjeriti stupanj zrelosti tako da malo zavrtite rep. Ako je savitljivo, onda se voće isplati kupiti.
- Uskim, tankim i dobro naoštrenim nožem narežite ananas.
Imajući na umu sve ove savjete, odabrat ćete kvalitetan proizvod koji treba pravilno očistiti. A guliti ananas na prvi je pogled teško. Postoji nekoliko načina čišćenja i posluživanja. U ovom pregledu ću vam reći najbrži način da uklonite jezgru, prerežete kožicu, usitnite voće i poslužite voće do stola. Slijedeći navedene savjete, brzo ćete riješiti problem.
Pogledajte i kako napraviti Pina Coladu s ananasom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 50 kcal.
- Porcije - 1 ananas
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
Ananas - 1 kom
Korak po korak priprema oguljenog ananasa, recept sa fotografijom:
1. Ananas operite i osušite papirnatim ubrusom. Prerežite ga na pola i stavite na radnu površinu s izrezanim dijelom prema vrhu. Istodobno zadržite lišće za ukrašavanje.
2. Svaki ananas prepolovite na 2 dijela tako da svaki komad ima trokutasti presjek.
3. Uzmite tanki nož i izrežite jezgru. Da biste ananas popravili, možete ga držati vilicom koja ga zabode u sredinu u meso ploda. Zatim tankim nožem pažljivo odrežite koru. Oštrim nožem odrežite meso bliže kori tako da ostane u jednom komadu, otprilike poput lubenice. Imajte na umu da što više režete, ostaje manje proizvoda, stoga nemojte ići daleko od kore. Najukusniji dio pulpe ananasa nalazi se izravno pod korom.
Rezano voće ostavite u kori.
4. Meso narežite na kriške ili bilo koji drugi prikladan oblik: pola prstena, kockice …
5. Izrezane komade pomičite naizmjence u različitim smjerovima kako biste oblikovali svojevrsne "korake". U ovom obliku ananas se može poslužiti na stolu kao samostalno jelo ili narezati na manje komade, koji se mogu dodati u salatu.
Sada znate kako na najlakši način pravilno oguliti ananas za čije posluživanje ne morate ni koristiti jela. Iako postoje i druge mogućnosti ljuštenja voća, o čemu ćemo kasnije govoriti.
Pogledajte i video recept o tome kako oguliti ananas?
