Vrlo ukusno i jednostavno … bruschetta s kozicama, jajima i zelenim lukom vrlo je jednostavna opcija za sendviče, savršena za zdrav i brz doručak. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Jaja i škampi sa zelenim lukom skladan su spoj tri proizvoda koji se dobro slažu u različitim jelima. Talijanska bruschetta sa škampima, jajima i zelenim lukom savršen je primjer za to. Ovi topli sendviči klasični su talijanski zalogaj s antipastom, koji je kriška prepečenog kruha lagano hrskavog i hrskavog. Najlakši recept za bruschettu je ispeći kruh na ugljenu, a kod kuće u tavi. Zatim se kriška kruha obično obilno protrlja češnjem češnjaka i podmaže dobrim maslinovim uljem, a zatim možete eksperimentirati. Danas je, međutim, bruschetta sušeni kruh na kojem se raznosi raznolika hrana.
Danas imamo ideju za tople sendviče sa škampima, jajima i zelenim lukom. Ovo će se predjelo svidjeti apsolutno svima, pogotovo ako se posluži odmah nakon pripreme. Takvi obilni i ukusni topli sendviči mogu se pripremiti za doručak i večeru. Savršeni su za bilo koji obrok. A na svečanom stolu zamijenit će klasične tartlete, dosadne pite i obične sendviče.
Pogledajte i kako napraviti bruskete ili krutone s jajima, krastavcima i papalinama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 189 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Kruh - 4 kriške
- Zrna francuski senf - 1 žličica
- Kuhani i smrznuti škampi - 200 g
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Majoneza - 2-3 žlice
- Tvrdo kuhana jaja - 2 kom.
- Zeleni luk - nekoliko pera
Korak po korak priprema bruskete sa škampima, jajima i zelenim lukom, recept sa fotografijom:
1. Kuhane i smrznute škampe prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 5-7 minuta da se odmrznu.
2. Škampe prevrnite na sito da staklenu vrelu vodu, odrežite glavu mekušcima i očistite ih od ljuske.
3. Zeleni luk operite, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
4. Jaja prethodno skuhajte i ohladite u ledenoj vodi. Kako pravilno kuhati jaja, pronaći ćete korak po korak recept na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje. Zatim ogulite jaja i narežite ih na kockice.
5. Pomiješajte sve proizvode u zdjeli, začinite majonezom i senfom te posolite.
6. Sve sastojke dobro promiješajte.
7. Kruh narežite na tanke kriške najviše 1 cm. Možete uzeti bilo koji kruh po svom ukusu: baget, štrucu, raženi, bijeli, crni itd. Narezana štruca prikladna je i ako pripremate predjelo za praznik. Tada će svi sendviči biti iste veličine.
8. U čistoj i suhoj tavi na umjerenoj vatri osušite kruh s obje strane dok ne porumeni i postane hrskav. Možete ga ispeći i u pećnici.
9. Stavite nadjev na prepečeni kruh i poslužite bruschettu sa škampima, jajima i zelenim lukom do stola. Ne kuhaju ga za budućnost, tk. kruh će se smočiti i neće hrskati, što je karakteristika bruschetta. Ako nećete odmah poslužiti predjelo, osušite kruh i napravite nadjev te ih sjedinite prije posluživanja.
Pogledajte i video recept kako kuhati bruschettu sa škampima i guacamoleom.
