Oduševite svoje najmilije i u tavi ispecite nježno, pahuljasto i ukusno skuto s grizom i jagodama. Dovoljno je uzeti svježu hranu, naoružati se korak po korak receptom sa fotografijom i počastiti svoju obitelj zdravim desertom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje svježeg sira s grizom i jagodama u tavi
- Video recept
Evo zdravog recepta za ukusan domaći brzi doručak. Temelj poslastice bit će svježi sir bogat vitaminima i kalcijem. Od njega se priprema mnogo različitih ukusnih jela, ali danas ćemo govoriti o svježem siru s grizom i jagodama. Pripremaju se na različite načine: peku se u pećnici, u sporom štednjaku, u tavi, u kalupima za posebne porcije, jednoj velikoj tepsiji, malim okruglim kolačima od sira, dopunjenim suhim voćem, svježim bobičastim voćem i voćem, orašastim plodovima itd. No, najpopularniji recept ostaje - svježi sir s grizom u tavi.
Prije kuhanja dat ću vam nekoliko korisnih savjeta kako bi jelo bilo zdravo i ukusno.
- Kako bi skuta dobro djelovala, nemojte stavljati puno šećera i jaja. U suprotnom ćete dobiti tijesto.
- Klasičan udio za 500 g svježeg sira je 1 jaje i 2 žlice. Sahara.
- Kako bi proizvodi bili mekši, posudu pokrijte poklopcem.
- Kupite svježi sir normalne konzistencije. Vrlo vlažan proizvod učinit će skutu viskoznom, pretjerano suhom - posuda neće dobro zadržati oblik.
- Ako je svježi sir jako vlažan, prvo izvadite sirutku iz njega tako da proizvod objesite u gazu. Ili u tijesto dodajte još griza ili nekoliko žlica brašna.
- Omekšajte suhi svježi sir s mlijekom, kiselim vrhnjem, kefirom.
- Koristite sir srednje masnoće, jer sadržaj masti utječe na sjaj proizvoda. Što je veći sadržaj masti, sirnici su gušći.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 154 kcal.
- Poslovi - 15-17 kom.
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g
- Griz - 2 žlice
- Jagode - 10 bobica
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - prstohvat
- Šećer - 3 žlice
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak kuhanje svježeg sira s grizom i jagodama u tavi, recept s fotografijom:
1. Stavite skutu u zdjelu i sjetite se vilicom da razbije sve grudice. Dodajte griz, prstohvat soli i šećer. Promiješajte hranu.
2. U tijesto dodajte jaja i ponovo promiješajte sastojke. Ostavite tijesto da odstoji 15 minuta da se griz nabubri i proširi. Ako to ne učinite, tada će se u gotovom obliku samljeti po zubima.
3. Do tog trenutka jagode operite i osušite, uklonite im repove i narežite na male komadiće. Bobice stavite u tijesto i dobro promiješajte da se ravnomjerno rasporede.
4. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i zagrijte. Pospite ruke brašnom i oblikujte okrugle ravne skute promjera 4-5 cm i visine 1 cm. Stavite ih na dno posude i pržite na umjerenoj vatri dok ne porumene. Okrenite i kuhajte dok se ne skuha. Vrući svježi sir s grizom i jagodama poslužite u tavi s kiselim vrhnjem, vrhnjem, otopljenom čokoladom, kondenziranim mlijekom i ostalim dodacima.
Pogledajte i video recept kako kuhati svježi sir s grizom.
