Pečeni kukuruz u umaku od soje jednostavna je i nepretenciozna poslastica koja se uvijek pokaže mekom i sočnom. A zahvaljujući kombinaciji soja sosa, začinskog bilja i maslaca, kukuruz se pokazao mirisnim i nevjerojatno ukusnim!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kukuruz je povrće neobično "nježnog" i "mekog" okusa. A ako ga marinirate prije pečenja, dobit ćete ukusno hladno predjelo. Ovo je izvrsna alternativa uobičajenom kuhanom kukuruzu. U nastavku vam govorim kako ga skuhati.
Kukuruz na klipu naširoko se koristi u kuhanju. Stavlja se u salate, u topla jela i koristi se kao ukras. Istodobno, rijetko postaje glavna komponenta, osim u neovisnom obliku. Međutim, to je vrlo korisno jer sadrži mnogo vitamina i minerala. I, naravno, kao i svo povrće, izvor je vlakana koja su tijelu potrebna za pravilno probavljanje hrane.
Kukuruz prema ovom receptu možete kuhati ne samo u pećnici, već i na roštilju na drveni ugljen. Osim toga, kukuruz se ne može samo peći ili kuhati, već i kuhati na pari, u foliji ili rukavu. Sastav marinade možete nadopuniti bilo kojim drugim proizvodom. Kukuruz se odlično slaže s limetom, crvenim lukom, češnjakom i cilantrom. Ovisno o bilju i začinima, možete dobiti različite okuse gotovog jela. Glavna stvar je uzeti mladi kukuruz, a zatim iz jela izvući maksimum. Uši trebaju biti čvrste sa svijetlo žutim zrncima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 131 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Kukuruz - 2 klasja
- Umak od soje - 2-3 žlice
- Maslac - 30 g
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Osušeni peršin - 1 žličica
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje pečenog kukuruza u soja umaku:
1. Ogulite uši s gornjeg lišća, uklonite „dlačice“i po potrebi odrežite krajeve s obje strane. Kukuruz operite, narežite na 2 dijela i stavite u posudu za pečenje. Odaberite klipove iste veličine kako bi se kukuruz pekao ravnomjerno i u isto vrijeme.
2. Svaki komad kukuruza premažite maslacem sa svih strana i prelijte soja umakom.
3. Odozgo posolite i popaprite te pospite suhim peršinom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite kukuruz da se peče 35 minuta. Mladi klipovi kuhaju se brže, starim klipovima potrebno je dulje do 2 sata. Vrući kukuruz poslužite odmah nakon pečenja. Ako uši ostanu nepojedene, zagrijte ih sljedeći dan u mikrovalnoj pećnici ili ih stavite u tavu s malo ulja, poklopite i zagrijte na umjerenoj vatri.
Pogledajte i video recept kako kuhati kukuruz s umakom.
