Što je slatki stol bez domaćih peciva? Predlažem da ispečete ukusnu šarlotu sa smrznutim voćem. Osjetljiva prozračna peciva nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Charlotte je najmekši i najdelikatniji prozračni desert koji voli gotovo svaka obitelj. Zahvaljujući dodanim bobicama i voću, proizvod dobiva jedinstven nježan okus. Bilo koja šarlota brzo se priprema, teško ju je pokvariti i nije sramota staviti je na svečani stol. Mnoge obitelji imaju svoju verziju šarlote, koja je ponos domaćice. Međutim, ponekad recepti dosade, punjenje može postati dosadno i želite pokušati skuhati nešto novo. Svijetla šarlota sa smrznutim voćem, recept za koji je dolje opisan korak po korak. Apelirat će ne samo na djecu, već i na odrasle.
Za šarlotu su pogodne sve smrznute bobice. Važno je samo zapamtiti da svi imaju različitu slatkoću. Stoga tijekom procesa kuhanja količina šećera varira ovisno o kiselini nadjeva. Ovaj kolač jedinstven je po tome što se okus prilagođava osobnim preferencijama jedeca. Također, za kuhanje je dopušteno koristiti bilo koje svježe bobice i voće ili kombinaciju svježeg i smrznutog voća. Dobit ćete vrlo skladnu izvrsnu tortu od čaja s obitelji i prijateljima!
Pogledajte i kako napraviti šarlotu od jagoda.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 235 kcal.
- Serviranje - jedna šarlota za 4 osobe
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Zamrznuto voće (bilo koje) - 500 g
- Mljeveni cimet - 1 žličica nužnosti
- Šećer - 100 g
- Brašno - 150 g
Korak po korak priprema šarlote sa smrznutim voćem, recept sa fotografijom:
1. Stavite jaja i šećer u veliku zdjelu za miješanje.
2. Mikserom istucite jaja dok se ne povećaju volumen 2-3 puta. Šećer bi trebao biti potpuno razbijen. Kako biste olakšali, upotrijebite šećer u prahu, brzo će se raspršiti po masi jaja.
3. Brašno prosijano kroz sitno sito ulijte u masu jaja tako da se obogati kisikom. Tako će pecivo postati nježnije i pahuljasto.
4. Tijesto nastavite miješati mikserom dok ne postane glatko i glatko. Po želji tijesto možete aromatizirati limunovim sokom, korom naranče, dodati kakao u prahu itd.
5. Odmrznite smrznuto voće, ocijedite višak tekućine i stavite u posudu za pečenje, prekrivenu pergamentom. Ako koristite jabuke ili kruške, pospite ih cimetom u prahu. Ovaj začin odlično pristaje uz ovo voće.
6. Tijesto prelijte po voću i malo protresite tavu kako bi se tijesto ravnomjerno rasporedilo.
7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite šarlotu sa smrznutim voćem da se peče 30-40 minuta. Kad kolač porumeni, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Pogledajte i video recept kako kuhati šarlotu sa smrznutim jabukama.
