Ukusan i rashlađujući desert - sladoled vole odrasli i djeca. A možete ga skuhati kod kuće od jednostavnih proizvoda. Kako napraviti sladoled s kiselim vrhnjem, reći ćemo vam u našem foto receptu.
Po ljetnim vrućinama tako želite nešto jednostavno i hladno. Predlažemo da sami napravite sladoled. To neće biti sladoled ili sladoled na štapiću, napravit ćemo najjednostavniji sladoled - s kiselim vrhnjem i pireom od bobičastog voća. I svaki put možete dobiti novi okus - jagoda, borovnica, trešnja i drugi. Danas ćemo kao osnovu uzeti crni ribiz. Pa kuhajmo!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 184 kcal.
- Porcije po spremniku - 3
- Vrijeme kuhanja - 3 sata i 20 minuta
Sastojci:
- Crni ribiz - 300 g
- Kiselo vrhnje - 300 g
- Šećer - 5 žlica. l.
Recept za pripremu sladoleda od kiselog vrhnja s crnim ribizlom kod kuće
Prvi korak je priprema bobica crnog ribiza. Napunite ih s puno vode i ostavite stajati 2-3 minute. Sva prašina i prljavština otići će s njih. Sada bobice prevrnemo u cjedilo i isperemo pod tekućom vodom. Odvojimo bobice od krhotina (lišće i grančice).
Bobice sameljite uronjenom miješalicom ili sameljite kroz sito, ali prije toga ih pirjajte da puknu i daju sok.
Masu sameljemo kroz fino sito tako da dobijemo čisti pire bez kožice.
Dodajte kiselo vrhnje i šećer.
Dobro promiješajte i okusite. Ako nemate dovoljno šećera, slobodno dodajte još.
Sipajte sladoled u kalupe.
Umetamo štapiće.
Šaljemo ga u zamrzivač na 3-4 sata dok se potpuno ne skrutne. Takav sladoled ne treba miješati, savršeno se učvršćuje bez kristala.
Gotov sladoled od vrhnja izvadite iz kalupa tako da ga umočite u vruću vodu na par sekundi.
Rashladni desert bez muke spreman je!
Pogledajte i video recepte:
1) Sladoled sa kiselim vrhnjem bez vrhnja
2) Kako napraviti vrlo jednostavan i ukusan sladoled
