Kaneloni se odlično slažu s voćem. Jedna od ovih opcija su kaneloni sa šljivama i makom. Govorim vam korak po korak recept s fotografijom njihove pripreme.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Cannelloni je jelo vezano uz knedle i knedle, koje je rođeno u Italiji. Ovo je vrsta tjestenine i tjestenine u obliku velikih debelih cijevi, namijenjenih za punjenje punjenjem. Veličina ovih cijevi obično doseže 10 cm duljine i 3 cm volumena. Za punjenje kanelona u svojoj domovini u Italiji obično koriste mljeveno meso, sir, začinsko bilje, povrće, jaja, ribu. No, kod nas su svoju primjenu pronašli na slatkom desertnom stolu. Stoga su ih mnoge domaćice počele kuhati sa slatkim voćem, bobičastim voćem i skutom.
Tehnologija izrade peciva od tjestenine može biti različita. Proizvodi se mogu prethodno kuhati dok se napola ne skuhaju, a zatim puniti ili odmah sipati punjenjem. Ovo treba pročitati na pakiranju proizvođača. Ali u svakom slučaju, cannelloni se preliju umakom, mlijekom, vrhnjem i pošalju peći u pećnicu. Sam proces nije dugotrajan i ne oduzima puno vremena. Stoga, ako želite iznenaditi svoju obitelj, onda umjesto klasične tjestenine i okruglica pripremite kanelone sa šljivama i makom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 179 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Kaneloni - 6 kom.
- Kakao u prahu - 1 žličica
- Mak - 1 žličica
- Šljive - 20 bobica
- Masno domaće mlijeko - 250 ml
Korak po korak priprema kanelona sa šljivama i makom, recept sa fotografijom:
1. Šljive operite, osušite papirnatim ubrusom, prepolovite i izvadite košticu. Ovaj recept koristi smrznuto voće. Ako su vaši isti, prvo ih odmrznite, ali ne u potpunosti, jer postat će vrlo mekani i bezoblični. Neće biti nezgodno puniti cijevi s tim. Odmrznite ih tako da postanu podatne, a da pri tom zadrže oblik.
2. Moji kaneloni ne pretpostavljaju prethodno kuhanje. Stoga sam ih odmah čvrsto napunio šljivama. Ako vaše pakiranje kaže da morate prvo skuhati tjesteninu, učinite to prema uputama, a zatim samo počnite sa šljivama. Nabijte ih jako čvrsto, jer povećat će se volumen tijekom pečenja.
3. Punjene cijevi od tjestenine stavite u posudu za pečenje.
4. Prelijte ih mlijekom tako da ih prekrije nešto više od polovice.
5. Odozgo ih pospite kakaom u prahu. Po želji, kakao prvo možete otopiti kakao u mlijeku i preliti čokoladnim mlijekom.
6. Cijevi pospite makom, prekrijte folijom i pošaljite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 20 minuta. Za to vrijeme će prokuhati, potpuno upiti mlijeko i povećati volumen. Gotove kanelone sa šljivama i makom poslužite na stol nakon kuhanja u toplom stanju. Prije posluživanja možete ih preliti otopljenom čokoladom, kondenziranim mlijekom ili posipati kakaom u prahu.
Pogledajte i video recept kako kuhati kanelone sa svježim sirom i višnjama.
