Pite s jabukama i svježim sirom nikoga nećete iznenaditi, ali pite od šljiva prava su ekskluziva. Tijekom pečenja voće omekša unutar tijesta i pretvori se u lagani i ugodni žele. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema pljeskavica od šljiva
- Video recept
Velikodušno ljeto svojim plodovima nadahnjuje kulinarske stručnjake. Ogroman broj nadjeva, umaka, džema, konzervi, kompota! Prva pažnja ide jagodama, zatim trešnjama i trešnjama, nešto kasnije malinama i borovnicama, a na kraju dolazi do koštuničavog voća i plodova. I ovdje je nemoguće ne peći pite s bilo kakvim voćem, na primjer, sa šljivama, tijekom sezone! Reći ću vam kako peći pite od šljiva u pećnici u ovom članku. Rumene pite oduševit će vas u bilo koje doba godine, kako u hladnoj zimi i vrućem ljetu, tako i u toplom proljeću i kišovitoj jeseni. Ova ukusna poslastica savršeno će upotpuniti vaš svakodnevni i svečani meni.
Pite možete oblikovati iz različitih vrsta tijesta. Netko preferira kvasac, netko skutu, drugi lisnato tijesto ili tijesto od kefira. Bilo koje pecivo ukrasit će svaki stol. A ako je teško sami zamijesiti tijesto, upotrijebite rolat kupljenog lisnatog, dizanog kvasca, beskvasnog ili filo tijesta. Način izrade pita također se može mijenjati. Mogu se peći u pećnici ili pržiti u tavi na štednjaku. Druga metoda je više kalorična, jer proizvodi se prže na ulju. Teško je dati prioritet i dati prvo mjesto određenoj vrsti tijesta i načinu pripreme. Pokazat ću vam detaljan recept korak po korak za pite od šljiva u pećnici i kako pravilno pripremiti ukusan nadjev. A možete odabrati bilo koju vrstu tijesta po svom ukusu. Imam recept za kvasac koji se može pronaći na stranicama web stranice. Pa, možete koristiti bilo koje tijesto koje vam se najviše sviđa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 199 kcal.
- Obroci - 5
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta, isključujući vrijeme miješanja tijesta
Sastojci:
- Kvasno tijesto - 500 g
- Šećer - 2 žlice
- Maslac - 30 g
- Mljeveni cimet - 1 žličica
- Šljive - 500 g
Korak po korak priprema pite sa šljivama, recept sa fotografijom:
1. Šljive sortirajte sortiranjem naboranih, pokvarenih i pokvarenih. Odabrano voće operite pod tekućom vodom i osušite ručnikom. Bobicu prepolovite i izvadite košticu. Šljivu narežite na 4-6 komada.
2. Stavite posudu na štednjak, dodajte maslac i otopite.
3. Šljive pošaljite u tavu, začinite šećerom i pospite mljevenim cimetom.
4. Šljive pirjajte na umjerenoj vatri dok se ne karameliziraju i dobiju meku konzistenciju, ali istovremeno ostaju cijele bobice i ne pretvaraju se u pire.
5. Na web stranici odaberite recept za tijesto na kojem želite peći pite. I oblikujte ih u male kolače promjera oko 10-12 cm.
6. Na tijesto stavite nadjev od šljiva. Bit će dovoljno 1-1, 5 žlica kako ne bi iscurilo iz pita.
7. Podignite slobodne rubove tijesta i čvrsto ih zalijepite kako biste oblikovali ovalne pljeskavice.
8. Pite stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i premažite ih mlijekom ili razmućenim jajetom tako da pecivo postane zlatno smeđe. Iako to nije potrebno, ali izborno. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite pite sa šljivama da se peku 40 minuta.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti pite od šljiva.
