Delikatni i prozračni kolačići s kefirom svidjet će se djeci i odraslima. Super brz recept za pečenje koji će vam postati spas.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Koliko često kućni ljubimci traže nešto slatko i ukusno. U potrazi za pravim receptom prioritet imaju oni u kojima nije samo okus jela, već i koji zahtijevaju vrlo malo vremena i proizvoda za njihovu pripremu. Upravo vam ovaj recept predstavljam: kolačići na kefiru za 10 minuta. Minimum proizvoda, minimalno vremena i rezultat - polizat ćete prste. Nježni, umjereno slatki, kolačići koji se tope u ustima bit će za svačiji ukus: i gosti i obitelj. Takav desert neće dosaditi, jer se svaki put može pripremiti malo drugačije: posipati sezamom, kokosom ili makom, napraviti različite oblike kolačića, malo promijeniti okus dodavanjem korice vanilije, limuna ili naranče itd. Dakle, bez gubljenja vremena, počnimo kuhati i počnimo stvarati!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 276 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Kefir - 0,5 žlice.
- Pileće jaje - 1 kom.
- Šećer - 0,5 žlice.
- Brašno - 2 žlice.
- Biljno ulje - 0,33 žlice.
- Prašak za pecivo - 1 žličica.
- Sol - prstohvat
Korak po korak kuhanje kolačića na kefiru za 10 minuta
Kombinirajte kefir (po mogućnosti ne iz hladnjaka) s jajetom. Miješamo.
Dodajte biljno ulje. Bolje je uzeti rafinirano za pečenje: na ovaj način gotovo jelo neće imati svijetli miris biljnog ulja. Također, kako bi tijesto bilo uspješno i brže se dizalo, svi sastojci trebaju biti na približno istoj temperaturi.
Brašno unaprijed prosijte i sjedinite s praškom za pecivo i prstohvatom soli. Umiješajte ga u tekuću podlogu od tijesta.
Pažljivo sjedinimo sve sastojke i zamijesimo nježno, elastično tijesto. Ovisno o kvaliteti brašna, može se pokazati da je više ili manje tijesno. Postao sam mekan i nježan.
Počnimo stvarati kolačiće. Ako vam se tijesto lijepi za ruke, ali vrijedi ga udariti čekićem, dodati brašno. Izađite iz položaja laganim podmazivanjem ruku biljnim uljem za daljnji rad. Odvojite malu količinu s komada tijesta i razvaljajte kobasicu veličine prsta. Uvaljajte ga u granulirani šećer. U ovoj fazi možete maksimalno uključiti maštu: samo o vama ovisi kakav oblik dajete gotovoj jetri. Tijesto možete razvaljati u kobasicu i izrezati na komade, napraviti kolutiće, razvaljati tijesto i izrezati sve kalupe - u bilo kojem obliku okus će biti izvrstan.
Kolačiće rasporedimo na lim obložen papirom za pečenje.
Šaljemo kolačiće u pećnicu ne više od 15 minuta, pecite do zlatnih strana na temperaturi od 180 stupnjeva.
Gotove kolačiće pažljivo izvadite iz pergamenta i premjestite u posudu za posluživanje. Skuhamo čaj, natočimo kakao ili mlijeko - uz bilo koje piće keksir keksići će se ugasiti!
Izvana rumeni, s kristalima šećera, nježni i prozračni iznutra, keksići na kefiru oduševit će vas za stolom za 10 minuta bez sumnje. Dobar tek!
Pogledajte i video recept:
1) Brzi kolačići na kefiru
2) Ukusni i jeftini kolačići od kefira
