Jednostavno, brzo i zadovoljavajuće! Proizvodi su proračunski i pristupačni. Jednako je ukusan i vruć i hladan - pirjani kupus s rižom i mljevenim mesom. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Pirjani kupus s mljevenim mesom i rižom recept je za lijene ili početne domaćice koje vole kiflice, ali još uvijek ne znaju kako ih ili ne žele skuhati. Budući da ponuđeno jelo ima vrlo sličan okus, ali samo na drugačiji način. Stoga se često nazivaju "lijeni golubtsy", a vrijeme pripreme je mnogo manje. Ispostavilo se da je hrana izdašna, ukusna i aromatična. Istodobno, da biste skuhali takav pirjani kupus s rižom i mljevenim mesom, ne morate naučiti posebne kulinarske vještine. Kuhana riža stavlja se u pirjani kupus sa sirovim mljevenim mesom i proizvodi se stavljaju pod poklopac dok ne skuhaju. Ovdje je važno slijediti redoslijed oznaka proizvoda i promatrati vrijeme kuhanja, kako bi se proizvodi dobro dinstali, dok se to ne pretvori u kašu. Kako ne biste ništa propustili i od prvog puta pripremili ukusno jelo, detaljno ću vam ispričati sve faze kuhanja s ilustracijom korak po korak.
Osim toga, pirjani kupus s rižom i mljevenim mesom jeftino je i hranjivo jelo koje ne šteti figuri, ne ostavlja osjećaj težine u želucu, a pritom se dobro zasićuje. Za pirjanje jela možete koristiti običnu vodu, juhu od mesa ili povrća, tijesto ili sok od rajčice, kiselo vrhnje ili majonezu. U ovom receptu odabire se tijesto od rajčice s kiselim vrhnjem. Pasta od rajčice daje jelu laganu pikantnost, a kiselo vrhnje - nježnost. Za kuhanje trebat će vam jela s debelim zidovima s poklopcem: tava, wok, lonac, lonac …
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 185 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 500 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Kiselo vrhnje - 100 ml
- Riža - 150 g
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Meso - 400 g
- Češnjak - 1 češanj
- Paradajz pasta - 2 žlice
Korak po korak kuhanje pirjanog kupusa s rižom i mljevenim mesom, recept sa fotografijom:
1. Meso operite, osušite papirnatim ubrusom, odrežite film s viškom masnoće i uvijte ga kroz mlin za meso.
2. Luk i češnjak ogulite, operite i također prođite kroz svrdlo mlinca za meso.
3. Mljeveno meso začinite solju i crnim paprom i promiješajte.
4. Sa kupusa uklonite gornje prljave cvatove, operite, osušite i nasjeckajte tankom slamkom.
5. Isperite rižu kako biste isprali sav bijeli škrob. Stavite ga u lonac, dodajte prstohvat soli i napunite pitkom vodom u omjeru 1: 2.
6. Nakon vrenja kuhajte rižu na laganoj vatri, poklopljenu 10 minuta. Riža će upiti svu vodu i proširiti se.
7. Mljeveno meso popržite u tavi na biljnom ulju dok ne dobije zlatno smeđu boju.
8. Pržite kupus na ulju do zlatno smeđe boje.
9. U tavi pomiješajte prženo mljeveno meso sa zeljem i kuhanom rižom.
10. Dodajte tijesto od rajčice sa kiselim vrhnjem.
11. Hranu promiješajte, prokuhajte, poklopite i pirjajte na laganoj vatri pola sata pod poklopcem. Poslužite toplo ili hladno pirjano zelje s rižom i mljevenim mesom.
Pogledajte i video recept kako kuhati kupus s rižom i mljevenim mesom. Brza verzija lijenih kiflica.
