Korak po korak recept s fotografijom lijenih kiflica u žurbi s mljevenim mesom i rižom. Delikatno, sočno i vrlo ukusno jelo, vrijeme kuhanja je minimalno.
Sadržaj recepta s fotografijom:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte lijene kiflice
- Video recepti
Lijeni kiflice prilično su uobičajeno niskokalorično jelo, koje mnogi vole, a za kuhanje vam neće trebati puno vremena. Svaka domaćica ih priprema na svoj način. Netko peče u pećnici u obliku malih okruglih duguljastih kotleta, netko se dinsta u loncu, netko peče kao lisnatu tepsiju. Ali osnova je ista: meso, kupus, riža i umak.
Nudim najbrži i jedan od najjednostavnijih recepata za lijene kiflice s rižom i mljevenim mesom u štednjaku za kuhanje. Da biste to učinili, rižu morate skuhati do pola, pržiti povrće s mesom, dinstati kupus, pa sve to sjediniti, uliti umak od vrhnja-rajčice, dodati začine i pirjati dok ne omekša. Rezultat je nježno, sočno, nehranjivo jelo, i što je najvažnije, vrlo ukusno.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 122 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Bijeli kupus - 1 kg
- Mljeveno meso - 500 g
- Riža - 1 čaša
- Lukovi luk - 1 kom.
- Mrkva - 2 kom.
- Umak od rajčice ili kečap - 3 žlice
- Kiselo vrhnje - 50 g
- Biljno ulje za prženje - 50 ml
- Sol, crni papar - po ukusu
Korak po korak kuhajte lijene kiflice
1. Prije svega, rižu temeljito operite, morate je što više osloboditi škroba, kako bi nakon kuhanja ostala mrvičasta i ne lijepila se. Isperite dok voda koju ulijete u nju ne izgubi zamućenost i postane bistra. Kuhajte ga do pola u blago posoljenoj vodi, a zatim preklopite na sito. Koristim najčešću, jeftinu kuhanu rižu, usput, ima takvu prednost: ne kuha se, što je vrlo zgodno. Općenito, možete koristiti bilo koji drugi.
2. Ogulite, isperite luk i mrkvu pod mlazom vode. Luk za lijene kiflice nasjeckajte sa što sitnijim mljevenim mesom i rižom, a mrkvu naribajte na krupnijem rende. Uključite multikuhač na način "Prženje", dodajte nekoliko žlica suncokretovog ulja i počnite pržiti luk, nakon nekoliko minuta dodajte mu mrkvu i pirjajte povrće dok ne porumeni.
3. Zatim povrću dodajte mljeveno meso, sve to pirjajte desetak minuta. Naravno, prije kuhanja lijenih kiflica, mljeveno meso prethodno se mora odmrznuti ili pripremiti svježe. Ako odmrzavate, onda je to najbolje učiniti u hladnjaku, na niskoj temperaturi iznad nule, kako meso ne bi izgubilo strukturu i sočnost, ostat će isto kao što je bilo prije smrzavanja. Možete uzeti bilo koje mljeveno meso po izboru: svinjetina, piletina, govedina, nije važno. Skuhala sam ga od piletine i svinjskog mesa u jednakim dijelovima.
4. U procesu dinstanja meso će se zbog količine bjelančevina prvo uzeti u jednu grumenicu, olabaviti ga na male čestice drvenom lopaticom ili posebnom žlicom za višenamjensko kuhalo.
5. U sljedećem koraku operite, a zatim nasjeckajte sitno bijeli kupus. Preporučljivo je odabrati povrće tvrdih i sočnih sorti.
6. Stavite ga u multicooker i promiješajte sa svim sastojcima. Sada prebacite način "Pečenje" u način "Gulaš". Kuhajte 15-20 minuta, dok kupus ne bude približno prepolovljen.
7. Zatim dodajte kuhanu rižu i sve promiješajte. Zatim kiselo vrhnje razrijedite toplom kuhanom vodom u omjeru 1: 1, dodajte mu umak od rajčice ili kečap, dobro promiješajte u posebnoj posudi i ulijte u mulvar. Po potrebi dodajte još vode. Njegova količina može izravno ovisiti o sočnosti mljevenog mesa i kupusa. Začinite solju i paprom po ukusu, po želji dodajte lovorov list ili druge omiljene začine, sve promiješajte i pirjajte dok ne omekša. Poslužite toplo i sa kiselim vrhnjem. Pa, to je sve, lijeni dragi su spremni. Dobar tek!
Tako ćete, potrošivši dosta vremena na kuhanje lijenih punjenih kiflica, nahraniti svoju obitelj slasnim i nježnim ručkom ili večerom koju će i djeca rado pojesti.
Video recepti za lijene kiflice
1. Kako kuhati lijene kiflice u sporo kuhači:
2. Recept za lijene kiflice korak po korak u pećnici:
