Skuša u foliji pečena u pećnici jedan je od najboljih načina kuhanja, gdje je meso nježno i ukusno, uz zadržavanje većine korisnih svojstava. Kako ga kuhati, pročitajte korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Mnogi ljudi vole ribu zbog njezinih korisnih svojstava, brzog kuhanja i jednostavno zbog nevjerojatnog okusa te kuhanu na bilo koji način. Kuhamo ga, pržimo, kuhamo na pari i, naravno, pečemo. Posljednja metoda smatra se najukusnijom, ali najvažnije korisnom. Stoga se najčešće koristi za kuhanje. Štoviše, to se ne odnosi samo na ribu, već i na sve proizvode. Takva su jela uvijek ukusna i lijepa, a za pripremu brze i ukusne večere potrebno je doslovno 45 minuta. Danas pripremamo pečenu skušu u foliji u pećnici. Toliko je jednostavno i nije teško da se čak i kuhar početnik može nositi s receptom.
Dobra stvar u ovom receptu je to što se riba kuha s malo ili bez dodataka. Premda, ako želite, možete napraviti skušu s bilo kojim nadjevima od onih proizvoda koji se mogu naći u hladnjaku. Mješavina paprike dobro djeluje kao začin, pojačava prirodni okus ribe. Osušeni đumbir dobro djeluje jer dodaje dašak okusa. Možete dodati malo majčine dušice ili origana, neće biti dodatnog prstohvata matičnjaka.
Pogledajte i kako skušu ispeći u pećnici kako bi ostala sočna.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Skuša - 1 kom.
- Umak od soje - 2 žlice
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Svježe iscijeđeni sok od limuna - 1 žlica
- Začini za ribu - 0,5 žličice
- Mljeveni crni papar - prstohvat ili po ukusu
- Senf - 0,5 žličice
Korak po korak kuhanje pečene skuše u foliji u pećnici, recept sa fotografijom:
1. U maloj zdjeli pomiješajte soja sos, senf, sok od limuna, začine za ribu, crni papar i sol.
2. Hranu dobro promiješajte dok ne postane glatka.
3. U skuši otvorite trbuh, uklonite utrobu i odlijepite crni film s unutarnje strane trbuha.
4. Uklonite škrge i oči s ribe. Dobro ga operite iznutra i izvana i osušite papirnatim ubrusom.
5. Od rolice folije izrežite željeni rez da stane po cijelom trupu, te na nju stavite skušu.
6. Pripremljenim umakom dobro namastite unutrašnjost trupa.
7. Zatim ga premažite izvana sa svih strana.
8. Skuša čvrsto zamotajte folijom tako da nema praznih mjesta i pošaljite je da se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva pola sata. Gotova riba je ukusna za jelo i topla i ohlađena. Može se koristiti s bilo kojim prilogom ili za bilo koju salatu.
Pogledajte i video recept o tome kako skuhu skuhati u foliji pečenoj u pećnici.
