Već ste izmislili vikend doručak za cijelu obitelj? Ne? Onda zadržite izvrsnu ideju - nježne i tanke palačinke od kave i meda. Jednostavan korak po korak recept s fotografijom predstavljen je u nastavku. Video recept.
Mnoge domaćice za doručak pripremaju kajganu ili špagete. No, postoje i ljubitelji palačinki, čija je raznolikost ogromna. Svi narodi svijeta imaju recept za palačinke. To su francuske palačinke, ruske palačinke, ukrajinski namazi, američke palačinke, indijska dosa … Danas ćemo pripremiti nježne palačinke od kave i meda. Ukusni i ukusni, privući će pozornost svih jedeca. Ovo je odlično jelo za doručak ili desert i za odrasle i za djecu. Osim toga, recept je savršen za blagdan Maslenice i savršeno mijenja tjedni jelovnik palačinki.
Brašno za recept može se koristiti ne samo od pšenice. U tijesto možete dodati kukuruzno, heljdino, zobeno brašno i drugo brašno. Takve palačinke mogu se raditi s raznim aditivima, dodajući u tijesto sitno zdrobljene orahe, male komadiće kandiranog voća, nasjeckano voće … Gotove palačinke od kave i meda ukusne su za posluživanje, složene i posute sirupom ili tekućim medom. Također su ukusne s čokoladnom pastom ili kuhanim kondenziranim mlijekom.
Pogledajte i kako napraviti palačinke Zebra.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 398 kcal.
- Porcije - 15-18
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Mlijeko - 2 žlice.
- Med - 3 žlice
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - 3 žlice
- Pšenično brašno - 1 žlica.
- Instant kava - 1 žlica
Korak po korak priprema palačinki od kave i meda, recept sa fotografijom:
1. Ulijte mlijeko na sobnoj temperaturi, ili bolje na toploj, u duboku zdjelu za miješenje tijesta. Budući da se kava možda neće dobro otopiti u hladnom mlijeku.
2. Mlijeku dodajte instant kavu.
3. Pjenasto umutite tekuće sastojke da se granule kave potpuno otope.
4. Mliječnoj masi dodajte sirova jaja i dobro promiješajte da se rasporedi po masi.
5. U tijesto ulijte brašno, prosijte ga kroz fino sito tako da se obogati kisikom, a palačinke mekšim. Zatim dodajte prstohvat soli.
6. Dodajte u hranu med i dobro promiješajte da se potpuno otopi. Ako je med jako gust, prvo ga otopite u vodenoj kupelji, ali nemojte kuhati.
7. U tijesto ulijte biljno ulje i miješajte dok se potpuno ne rasporedi po masi. Dodavanjem maslaca u tijesto nećete ga uliti u tavu dok pržite palačinke, što će palačinke učiniti manje kaloričnim i neće biti jako masne.
8. Dobro zagrijte tavu, inače će se tijesto izliti na jedva toplu površinu, zalijepiti će se za dno. Tijesto izdubite kutlačom i prelijte ga po dnu posude koju zakrećete u različitim smjerovima tako da se razlije u krug.
9. Pržite palačinke s jedne strane oko 2 minute dok ne porumene. Zatim okrenite i pržite još 1-1,5 minuta dok ne omekša. Palačinke od kave i meda poslužite odmah nakon pripreme. Po želji se mogu puniti voćem poput banana ili jagoda.
Pogledajte i video recept kako napraviti palačinke od meda na mlijeku.
