U loncima se uvijek dobivaju ukusna jela. Meso s krumpirom klasik je koji svi vole, a meso sa suhim šljivama kulinarsko je remek -djelo. Predlažem da se sve to spoji u jedno jelo i u loncima ispeče meso s krumpirom i suhim šljivama.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Nutricionisti, liječnici i kulinarski stručnjaci tvrde da je kombinacija mesa i suhih šljiva vrlo korisna. Danas na internetu možete pronaći stotine recepata za jela pripremljena od različitih vrsta mesa sa suhim šljivama. Meso se puni suhim šljivama, puni, nadopunjuje kao prilog, u kombinaciji s drugim voćem i povrćem, jela se prže, peku, pirjaju. Ako ste ljubitelj ne samo ukusne, već i zdrave hrane, onda je ovaj recept samo za vas. Stoga ćemo u ovom pregledu govoriti o tako ukusnoj i zdravoj kombinaciji kao što su meso i suhe šljive. Suhe šljive, budući da su lagan i vrijedan proizvod (u smislu utjecaja na tijelo), minimiziraju negativne učinke mesa (neutraliziraju kolesterol u krvi) i čine ga lakšim. Također, sušeno voće sadrži vlakna i uklanja toksine.
Vrijedi napomenuti da hrana u pećnici nije ništa manje korisna. Upravo ovu metodu toplinske obrade danas predlažem koristiti. Jelo neće biti samo ukusno, već i ljekovito. Zahvaljujući ovom načinu pripreme, jelo ima nekoliko prednosti. Prvo ćete potrošiti minimalno vremena, a poslastica će biti ukusna i lijepa. Drugo, zbog prisutnosti suhih šljiva, hrana se može poslužiti na svečanom stolu. Treće, jedna od glavnih prednosti jela je osjećaj sitosti na duže vrijeme.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 103 kcal.
- Serviranje po spremniku - 5 obroka
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Meso (bilo koje) - 500 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Suhe šljive - 100 g
- Biljno ulje - za prženje
- Češnjak - 4 češnja
- Krumpir - 5 kom.
- Kiselo vrhnje ili majoneza - po 1 žlica. u svakom dijelu
- Luk - 1 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
Korak po korak kuhanje pirjanog mesa s krumpirom i suhim šljivama u loncima:
1. Meso operite, osušite i pržite u tavi na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Meso složite u jedan sloj, inače će početi sočiti i dinstati, što će ga dodatno osušiti.
2. Mesu dodajte luk nasjeckan na pola prstena. Promiješajte, okrenite temperaturu na srednju i nastavite pržiti 5-7 minuta.
3. Krumpir ogulite, operite, narežite na kockice, stavite u porcijske posude i posolite. Ako nema porcioniranih jela, krumpir skuhajte u jednom velikom kotlu.
4. Meso i luk zagrijte do pola, začinite solju i paprom.
5. Stavite ga u lonce na vrh krumpira.
6. Dodajte lovorov list, začinsko bilje i začine. Na primjer, cilantro, mljeveni muškatni oraščić, peršin itd. Dobro se slažu s mesom.
7. U posude dodajte oprane šljive. Ako ima kosti, prvo ih uklonite. Nakon toga ulijte malo kiselog vrhnja i vode za piće oko 30 ml. nema potrebe miješati. Stavite lonce u pećnicu, uključite 180 stupnjeva i pirjajte 45 minuta. Keramičke posude stavite u hladnu pećnicu, jer pri oštrom padu temperature mogu puknuti.
Pogledajte i video recept kako kuhati domaće pečenje sa suhim šljivama.
