Predstavljam vašoj recepturi ukusno jelo koje se može poslužiti za ručak ili večeru. Korak po korak recept s fotografijom kuhanja mesa sa suhim šljivama i krumpirom u pećnici. Video recept.
Krumpir i variva najčešća su jela u ruskoj kuhinji, a postoji ih mnogo sorti. Predlažem da se upoznate s još jednom zanimljivom opcijom - mesom s krumpirom i suhim šljivama u pećnici. Upravo je to jelo koje ne zahtijeva puno truda, truda i vremena za kuhanje. Samo trebate sve povezati i poslati da se kuha u pećnici. Zahvaljujući suhim šljivama, meso i krumpir obogaćeni su zanimljivim ukusnim okusom koji se lako postiže. Ovo će se jelo svidjeti svima, bez iznimke. Stoga ga spremite među svoje favorite i obradujte svoju obitelj i voljene nevjerojatnim ukusom.
Valja napomenuti da pečeno meso sa suhim šljivama i krumpirom nije samo vrlo ukusno, već je i zdravo, lijepo i hranjivo. Dobro zasićuje tijelo i zagrijava se u hladnoj sezoni. U receptu nema poteškoća pa se s tim može nositi svaka domaćica, bez obzira na kulinarsko iskustvo. Možete poslužiti poslasticu za ručak ili večeru. Također će dostojno izgledati na svečanom stolu. U receptu se koristi svinjetina, no lako se zamjenjuje piletinom ili govedinom, a ljubitelji vegetarijanske kuhinje možda uopće neće koristiti meso.
Vidi također kuhanje pirjanog krumpira s mesom u pećnici u kotlu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 103 kcal.
- Serviranje po spremniku - 3 posude
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Svinjetina - 600 g
- Grašak paprike - 6 kom.
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 3 češnja
- Biljno ulje - za prženje
- Krumpir - 4-5 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Suhe šljive - 100 g
- Lovorov list - 3 kom.
Korak po korak kuhanje mesa sa suhim šljivama i krumpirom u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Meso operite i osušite papirnatim ubrusom. Izrežite venski film i narežite ga na komade srednje veličine. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i dobro zagrijte. Dodajte meso i malo uključite vatru. Meso popržite do zlatno smeđe boje. Da bi se formiralo, meso se mora staviti u posudu u jednom sloju. Ako se nagomila u planini, počet će se gušiti i ispuštati sok, što će je učiniti manje sočnom.
2. Luk ogulite, operite pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusom. Nasjeckajte na tanke pola prstenove i pošaljite u tavu s mesom.
3. Nastavite pržiti meso i luk do zlatno smeđe boje.
4. Prženo meso podijelite u lonce.
5. Krumpir ogulite, operite pod mlazom vode, narežite na kockice srednje veličine i pošaljite u lonce. Češnjak ogulite, sitno nasjeckajte i stavite na krumpir.
6. Hranu začinite solju, crnim paprom, lovorovim listom i graškom papra. Po ukusu dodajte začine i začine. Suhe šljive operite i, ako želite, možete ih nasjeckati na manje komade ili ostaviti netaknutima. Pošaljite ga u lonce. Količinu suhih šljiva prilagodite sami. Ako volite začinjenu kiselost, dodajte ih još. Prema tome, i obrnuto.
Pokrijte posude poklopcima i stavite u pećnicu na 40 minuta. Ako je posuđe keramičko, stavite ga u hladnu pećnicu, a zatim zagrijte. Budući da keramika ne voli promjene temperature, koje mogu puknuti.
Pripremljeno meso sa suhim šljivama i krumpirom poslužite u pećnici do stola nakon kuhanja u jelu u kojem se jelo pripremalo.
Pogledajte i video recept kako kuhati meso s krumpirom i suhim šljivama.
