Tradicionalni božićni vijenac može se koristiti kao ukras za svečani stol. Predlažem jednostavan recept za neku vrstu pizze s kobasicama i rajčicama.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pizza je povezana s brzim zalogajima i jeftinim obrocima za studente. Međutim, ako je dizajniran na originalan način, može se poslužiti i na svečanom stolu. Na primjer, može biti ukras za svečanu gozbu ako se posluži u obliku tradicionalnog božićnog vijenca. Predlažem da se novogodišnja pizza pripremi u obliku novogodišnjih i božićnih simbola. Takav obrok postat će pravi kulinarski vrhunac svečanog stola. Glavna stvar pri pravljenju domaće novogodišnje pizze je pridržavati se odgovarajućeg oblika. Danas ćemo se odmaknuti od uobičajenog okruglog oblika i napraviti kreativan proizvod u obliku "prstena".
Tijesto za novogodišnju pizzu možete sami napraviti prema svom omiljenom receptu. Ako u kasici kasica postoji takva kuharica. Ili ga kupite gotovog u trgovini ili upotrijebite donjeg. Odabir punjenja također se može učiniti prema vlastitom nahođenju, budući da je danas glavna stvar tehnika stvaranja kulinarskog sastava u obliku božićnog vijenca. Sir je tradicionalni sastojak ovog jela, pa ga ne zaboravite upotrijebiti. Ostatak sastojaka uzmite po želji.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 266 kcal.
- Porcije - 1 pizza
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Kiselo mlijeko - 300 ml
- Tikvice - 100 g (smrznute u ovom receptu)
- Biljno ulje - 30 ml
- Jaja - 1 kom.
- Griz - 100 g
- Pšenično brašno - 500 g
- Sol - prstohvat
- Soda bikarbona - 1 žličica bez klizača
- Mliječna kobasica - 150 g
- Dimljena kobasica - 150 g
- Sir - 200 g
- Rajčice - 1 kom. (zamrznuto u ovom receptu)
- Kečap - 3 žlice
Korak po korak priprema božićne pizze s vijencima s kobasicama i rajčicama:
1. U zdjelu ulijte griz, pšenično brašno, sol i sodu bikarbonu.
2. Promiješajte suhe sastojke i dodajte jaja, maslac i kiselo mlijeko na sobnoj temperaturi tako da soda bikarbona uđe u ispravnu reakciju s fermentiranom mliječnom bazom.
3. Zamijesite elastično tijesto. Kad se prestane lijepiti za ruke i posuđe, smatra se da je dobro izmiješan.
4. Razvaljajte tijesto u tanki okrugli oblik i stavite u kalup za pizzu.
5. S malom zdjelicom na tijestu pažljivo označite granice kako ne biste oštetili tijesto. Nožem izrežite sredinu kruga kako biste oblikovali trokute, kao što je prikazano na fotografiji. Napravite nekoliko malih rezova na ovim prazninama.
6. Podmažite prazninu za novogodišnju pizzu kečapom, uklj. podmazati sredinu kruga.
7. Rasporedite kolutove kobasica oko kruga tijesta, kao što je prikazano na fotografiji, izmjenjujući sorte.
8. Odozgo stavite kolutove rajčice i štapiće tikvica. Kako zamrznuti rajčice i tikvice za pizzu, recept možete pronaći na web mjestu pomoću trake za pretraživanje.
9. Zarolajte trokute po sredini pizze da prekrije nadjev.
10. Pizzu pospite strugotinama sira.
11. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite proizvod da se peče 20-25 minuta. Ako želite da se sir razvuče, pospite ga pizzom 5-7 minuta prije kuhanja. U ovom receptu je hrskav.
Pogledajte i video recept kako kuhati novogodišnju pizzu.
