Dijetetsko, nemasno, vegetarijansko jelo - krumpir sa sušenim vrganjima u pećnici. Pročitajte kako ga kuhati u ovom korak-po-korak receptu sa fotografijom. Video recept.
Želite li ugostiti toplu i domaćinsku dobrodošlicu? Pripremite jela u loncima. Takav pribor stvara čarobnu sliku obroka i obdaruje jela izvrsnim okusom. Osim toga, hrana u loncima je ukusna, aromatična i zdrava. To se posebno odnosi na krumpir sa suhim gljivama. U ovom receptu predlažem kuhati krumpir sa sušenim vrganjima u pećnici u loncima.
Razlika između jela od sušenih gljiva i jela sa svježim šumskim darovima leži u činjenici da se osušeni pripravak prethodno mora namočiti u vodi. U ovom trenutku možete početi s pripremom drugih sastojaka. Također je vrijedno napomenuti prednosti ovog jela. Budući da su svježe gljive obično prethodno pečene, što ne radim sa suhim uzorcima. To čini jelo dijetalnim i nemasnim. Stoga se može konzumirati bez straha od dodatnih kalorija. Također je vegetarijansko jelo i savršeno je za vrijeme korizme, kada biste se trebali suzdržati od mesnih proizvoda.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 35 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Osušene vrganje - 20 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Krumpir - 1 kom. (veliki)
- Bilo koji začini i začini po ukusu
- Češnjak - 1 češanj
- Luk - 0,5 kom.
- Kiselo vrhnje ili majoneza - 1 žličica (nije potrebno)
- Sol - 0,5 žličice
Korak po korak kuhanje krumpira sa sušenim vrganjima u pećnici, recept s fotografijom:
1. Vrganje prelijte vodom i ostavite da nabubri. Ako koristite toplu vodu, namočite gljive 30 minuta, hladne - 1,5 sata.
2. U međuvremenu ogulite krumpir, operite i narežite na kockice. Oljušteni luk također nasjeckajte na pola prstena, a češanj češnjaka sitno nasjeckajte.
3. U lonce stavite sjeckani luk, nasjeckani češnjak i krumpir. Začinite ih solju i mljevenim paprom. Po želji prelijte kiselim vrhnjem ili majonezom. Također možete dodati sve vrste začina i začinskog bilja.
4. Natopljene gljive pažljivo izvadite iz salamure šupljikavom žlicom i prebacite u lonce. Ako su velike, narežite ih na manje komade. Nemojte sipati salamuru u kojoj su gljive namočene, već kroz fino cjedilo ili gazu ulijte u posude. Ako nije dovoljno, dolijte vodu za piće. Pokrijte posude poklopcem i pošaljite u pećnicu. Uključite 180 stupnjeva i kuhajte 30 minuta. Zatim isključite pećnicu, ali ne vadite posude, već ostavite da se diže 15 minuta.
Pogledajte i video recept kako kuhati krumpir sa suhim gljivama.
