Bundeva je u savršenom skladu s bilo kojim povrćem, ukusna s mesom i kašama. A u njemu možete skuhati i vrlo ukusno jelo - recept sa fotografijom pečenja s povrćem u bundevi.
Sadržaj recepta s fotografijom:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje pečenja od bundeve
- Video recepti
Pečenje s povrćem u bundevi jelo je ispunjeno nježnom aromom mesa, ukusnim povrćem i začinima. Takav recept pravi je pronalazak, jer se u načelu svakodnevni obrok u ovoj izvedbi jednostavno pretvara u remek -djelo kulinarske umjetnosti. Štoviše, svaka domaćica može postati glavni izumitelj, samo morate upotrijebiti malo mašte.
Bundeva je pripitomljena i počela je rasti u Meksiku u 5. stoljeću prije Krista, povrće koje je starije čak i od kukuruza, jeli su američki Indijanci. Posuđe je napravljeno od najuspješnijih plodova.
Uz izuzetnu sposobnost kombiniranja s raznim proizvodima, bundeva ima niz svojstava koja blagotvorno djeluju na cijelo ljudsko tijelo. Ovo je najbolji i najuspješniji iscjelitelj bolesti crijeva i genitourinarnog sustava. Osim toga, bogat je karotenom, tiaminom, vitaminima C, E, D, PP. Fosfor i bakar sadržani u pulpi imaju blagotvoran učinak na regeneraciju krvi.
Stotinama godina azijski iscjelitelji koriste bundevu u čarobnim ritualima, izrađujući amajlije koje štite od zlih duhova, dizajnirane da privuku bogatstvo i liječe neplodnost.
Bundeva se uzgaja u svim krajevima svijeta, ne raste osim u surovoj klimi Arktika. U skladu s tim, postoji mnogo recepata za jela i metoda kuhanja ovog svijetlog sočnog voća. A budući da dugo zadržava svoje kvalitete i svježinu, od njega možete kuhati cijelu zimu, oduševljavajući svoje najmilije ukusnim i zdravim jelima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 76 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 10 minuta
Sastojci:
- Sorta bundeve muškat - 1 kg
- Svinjetina - 500 g
- Krumpir - 200 g
- Mrkva - 100 g
- Luk - 100 g
- Rajčica - 70 g
- Zeleni grah - 70 g
- Patlidžan - 70 g
- Suncokretovo ulje - 100 g
- Zelje cilantro za ukrašavanje - 30 g
- Sol - 15 g
- Ljuta crvena paprika - 15 g
Korak po korak kuhajte pečenje s povrćem u bundevi
1. Meso operite pod mlazom vode, izrežite na kockice srednje veličine 2 * 2 cm.
2. U tavu ulijte polovicu suncokretovog ulja, lagano ga zagrijte, pa stavite nasjeckano meso. Kad se malo isprži, malo smanjite plin ispod tave, nastavite pržiti uz povremeno miješanje.
3. Luk ogulite i sitno i tanko nasjeckajte. U tavu mesu dodajte nasjeckani luk.
4. Nakon što postane proziran, dodajte grah u prženje.
5. Mrkvu ogulite i narežite na tanke ploške.
6. Rajčicu opecite kipućom vodom, nakon što vam koža pukne, ogulite je i sitno nasjeckajte da malo "kapne".
7. Stavite kriške mrkve i rajčice u tavu, sve temeljito promiješajte.
8. Dok se neko povrće prži u tavi, krumpir ogulite i narežite na male kockice. Kasnije dodati prženju u tavi.
9. Kruške patlidžana posolite, kad daju sok, lagano iscijedite. Izrežite na tanke trake.
10. Dodajte patlidžane u prženje kada su svi sastojci u tavi gotovo spremni, posolite, dodajte ljutu papriku i sve temeljito promiješajte. Naše pečenje je spremno, tavu ostavite sa strane da se ohladi.
11. Sada krenimo s pripremom "lonca". Prerežite bundevu na pola, dobivamo dva približno identična dijela. Oštrim nožem i žlicom sastružite i izrežite višak pulpe s njega kako biste oblikovali udubljenje. Debljina stijenke, prema receptu za pečenje u bundevi s povrćem, trebala bi doseći nešto manje od jednog centimetra da se dobro ispeče. Podmažite povrće iznutra suncokretovim uljem. Podmazujemo i lim za pečenje ili staklenu posudu za pečenje, namašćenu bundevu stavljamo na lim za pečenje i uranjamo u pećnicu na 5-7 minuta da se malo ispeče.
12. Nakon datuma dospijeća, izvadimo bundevu, napunimo “posude” prženim povrćem, pokušamo pečenje staviti dovoljno čvrsto, jer će povrće tijekom procesa pečenja malo “sjesti”.
13. Bundevu dobro prekrijte folijom i stavite peći na 40 minuta. Kad je spremno, pečenje s povrćem izvadite u "lonac", skinite foliju, poslužite. Polovica bundeve namijenjena je za jedno posluživanje, poslužite je vruću na tanjuru. Dobar tek!
Pečenje s povrćem u bundevi vrlo je ukusno, zdravo i učinkovito jelo. Svijetla je, lijepa i, što je najvažnije, izgleda izvorno na stolu, kombinira meso i povrće, budući da je punopravno jelo u ljudskoj prehrani. Pripremivši ovo originalno pečenje, oduševit ćete svoje najmilije, jer će svijetlo povrće svojim izgledom razveseliti svaku osobu.
Video recepti za pečenje s povrćem u bundevi
1. Kako skuhati pečenje s povrćem u bundevi:
2. Recept za pečenje s povrćem u bundevi:
