Hladni napitak od kave grčkog podrijetla nježnog kremastog okusa - hladna Frappe kava s mlijekom. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Frappe je hladan napitak od kave. Frappe je s francuskog preveden kao ohlađen, iako dolazi iz Grčke. Vrlo je popularan na jugu Europe, jer izuzetno osvježavajuće i okrepljujuće jer se kuha od prave kave. Općenito je prihvaćeno da kava i pića na temelju toga trebaju biti vrući. Frappe se poslužuje i konzumira samo rashlađen. Rođen je 1957. godine na Međunarodnom sajmu u Solunu. Tada je tvrtka Nestlé predstavila čokoladni prah koji se brzo otapa u hladnom mlijeku. U vrijeme ručka, zaposlenik tvrtke D. Vakondios želio je skuhati kavu, ali nije našao kipuće vode. Zatim je u shakeru pomiješao Nescafe instant kavu sa šećerom, prelio je hladnom vodom i protresao. Rezultat je hladna, kremasta kava.
Danas se u piće osim šećera dodaje mnogo različitih proizvoda: mlijeko, vrhnje, sladoled, liker, sirup, čokolada, začini, čak i Coca-Cola. Istodobno, svaki recept za Frappe nevjerojatno je jednostavan. Danas dijelim recept za pripremu prekrasnog grčkog napitka - hladne Frappe kave s mlijekom. Napitak ima ugodan nježan okus zahvaljujući mlijeku s jedva primjetnom gorčinom, koja se nadoknađuje mekoćom pića.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 45 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
- Skuhana mljevena kava - 1 žličica
- Voda za piće - 40 ml
- Ledeno mlijeko - 40 ml
- Led - po potrebi
- Šećer - 1 žličica
Korak po korak priprema hladne Frappe kave s mlijekom, recept sa fotografijom:
1. Sipanu kavu ulijte u Turčina. Koristite svježe mljevenu kavu kako biste najbolje iskoristili svoje piće.
2. Zatim u Turčin sipajte šećer.
3. U Turčin ulijte vodu za piće i stavite je na peć.
4. Pustite da piće zavrije na umjerenoj vatri. Čim se na površini pojavi pjena koja brzo nastoji narasti, odmah maknite Turčina s vatre. Inače će kava pobjeći poput mlijeka.
5. Ulijte piće kroz filtraciju (fino sito ili gazu) u šalicu za posluživanje.
6. U šalicu kave ulijte ledeno mlijeko. Po potrebi ohladite hladnu Frappé kavu s mlijekom, dodajte zdrobljeni led. Obično se prije dodavanja mlijeka istuče mikserom ili šejkerom tako da se na površini stvori pjena, a zatim nježno doda u kavu.
Pogledajte i video recept kako skuhati hladnu Frappe kavu za 2 minute.
