Mirisno i lagano prvo jelo pogodno za dijetalna jela - pileća juha sa smrznutim grahom i paprikom. Kako ga kuhati, pročitajte korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Zamrznuto povrće, voće i zelje dobro pomažu u zimskoj sezoni, kada su u supermarketima jako skupi. Mogu se koristiti za pripremu raznih ukusnih jela: peći pite, praviti okruglice, kuhati gulaše, peći ili kuhati prvo jelo. Danas ćemo govoriti o tome kako napraviti dijetalnu, ali hranjivu pileću juhu sa smrznutim grahom i paprikom. Ne zahtijeva dodatne proizvode i začine, dovoljna je samo sol i papar. I ono što je izvanredno: prikladno je kuhati ga ne samo na štednjaku, već i u multikuhaču.
Zahvaljujući zelenom grahu, juha savršeno zasićuje tijelo magnezijem, fosforom, željezom, cinkom, kromom. Osim toga, proizvod sadrži proteine, puno vitamina i nema puno folne kiseline. Naravno, takva se juha može pripremiti ne samo sa smrznutim povrćem; u ljetnoj sezoni koristite svježe proizvode. Pileću juhu za juhu možete kuhati unaprijed, a zatim će se za samo nekoliko minuta pripremiti punopravno prvo jelo. Bilo koji dio piletine može se koristiti po vašem izboru. Iako se, ako želite, možete ograničiti na juhu od povrća.
Pogledajte i kako kuhati kupus s pilećom juhom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 246 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Pileća krilca - 4 kom.
- Zamrznuta slatka paprika - 250 g
- Zamrznuti zeleni grah - 250 g
- Osušeno ili smrznuto zelje - 1 žlica
- Lovorov list - 2 kom.
- Grašak paprike - 4 kom.
- Crni mljeveni papar - 0,5 žličice ili po ukusu
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
Korak po korak priprema pileće juhe sa smrznutim grahom i paprikom, recept sa fotografijom:
1. Operite pileća krilca pod mlazom vode. Ako na njima ima perja koje nije iščupano, uklonite ih. Zatim krila izrežite na falange ili upotrijebite cijela. To je stvar ukusa.
2. Stavite krilca u lonac za kuhanje, napunite ih pitkom vodom i stavite na štednjak, uključivši vatru malo iznad sredine.
3. Prokuhajte krila, smanjite vatru na najnižu razinu i uklonite svu nastalu pjenu.
4. Nastavite kuhati juhu s zatvorenim poklopcem pola sata na laganoj vatri.
5. Zatim umočite grah i papriku u lonac. Ne morate odmrzavati povrće, stavite ga u lonac smrznuto. Uključite jaku vatru da juha ponovno proključa. Zatim pojačajte vatru na minimum. Juhu začinite solju i crnim paprom. Stavite lovorov list s paprom i kuhajte juhu 5-7 minuta.
6. Na kraju kuhanja začinite pileću juhu smrznutim grahom, a papriku suhim začinskim biljem. Kuhajte 1-2 minute na laganoj vatri i maknite tavu s vatre. Prvo jelo poslužite vruće svježe s krutonima, krutonima ili baguetteom.
Pogledajte i video recept kako napraviti juhu od šparoga.
