Predstavljam vam jednostavan za pripremu recept koji je prikladan i za obiteljsku večeru i za svečani stol. Hrana je lijepo predstavljena, proizvodi su proračunski, a pripremaju se vrlo brzo. Što bi moglo biti bolje?
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Omotnice od pilećeg fileta vrlo su popularne u našoj zemlji. Postoji stotine načina za njihovu pripremu. Ako svaki put promijenite punjenje, uvijek možete dobiti nova jela. Osim toga, takve se omotnice mogu pripremiti unaprijed, a pola sata prije posluživanja mogu se zagrijati u pećnici 30 minuta ili zagrijati u mikrovalnoj pećnici. I suprotno uvriježenom mišljenju, takve omotnice izlaze vrlo sočne i nježne.
Koverte se u glavnom pripremaju od sjeckanog pilećeg mesa, ponekad se marinira. Značajno je u ovom jelu da se priprema od mesa pilećeg filea, koji ima lagani i dijetalni okus. Izgleda vrlo ukusno. Pa, kakve su pileće omotnice ukusne i hranjive, mislim da ne vrijedi govoriti. I koliko su originalni. Recepti otvaraju veliki prostor za maštu, a posebno za nadjeve. Ovdje je prikladno povrće, voće, sir, šunka, gljive, začinsko bilje, začini, škampi i još mnogo toga. A sir je uvijek obavezan atribut. Pa, ne može se ne primijetiti jednostavna tehnologija kuhanja hrane.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 152 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Pileći file - 1 kom.
- Rajčica - 1 kom.
- Sir - 10 g
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 1 češanj
- Majoneza - 30 ml
- Sol - 1/3 žličice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Mljeveni muškatni oraščić - prstohvat
- Hmeli -suneli - prstohvat
Kuhanje koverti od pilećeg filea s rajčicom i sirom
1. Pileći file operite i osušite papirnatim ubrusom. Prerežite ga po dužini i prepolovite kuhinjskim čekićem s obje strane.
2. Odlomljena prsa stavite na tepsiju i pospite solju, mljevenim paprom, muškatnim oraščićem i hmeljem suneli.
3. Luk i češnjak ogulite, operite i nasjeckajte. Stavite ih na jednu polovicu pilećeg filea, jer drugi dio mesa pokriti će proizvode.
4. Rajčice operite, obrišite papirnatim ubrusom, izrežite na kolutiće debljine oko 5 mm i položite na filete luka.
5. Sir naribati i posipati rajčicama.
6. Prekrijte hranu drugom polovicom mesa. Po vrhu ga pospite začinima i prelijte majonezom.
7. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pošaljite filete da se peku 30 minuta. Ne pretjerujte dulje, inače će postati suh.
8. Gotov obrok poslužite vruć. Za prilog možete poslužiti bilo koju kuhanu kašu, pire krumpir ili špagete.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pileći file u kuvertama. Program "Sve će biti dobro" 19.06.2014.
