Jesen i prvi hladni dani došli su na ulicu. No to ne znači da bismo se trebali manje oduševljavati malim toplim dobrotama! Med i senf dodat će neobičan okus pečenim kruškama u vinu u pećnici. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Kruške pečene u pećnici pripremaju se na različite načine, što ne čudi ovo voće odlično se slaže s mnogim namirnicama. Za pravilnu prehranu ovo je izvrsna opcija za zdrav desert koji sadrži mnoge ljekovite komponente. Danas ćemo govoriti o najčešćem načinu pripreme poslastice - pečenim kruškama u vinu, medu i senfu u pećnici. Minimum muke i šik, lagan i ukusan voćni desert spreman je! Ovo je neobično ukusan, lijep i izvrstan desert za odrasle, jer mi ćemo danas peći kruške u vinu. Ali ako kuhate poslasticu za djecu, onda vino zamijenite voćnim sokom.
Za kuhanje odaberite zrele i čvrste kruške, čak će poslužiti i neznatno nezrele kruške. Odaberite i narežite ih na približno istu veličinu kako bi se voće kuhalo ravnomjerno i u isto vrijeme. Kupite bilo koje vino: bijelo ili crveno, suho, slatko ili poluslatko. Tijekom kuhanja, voće je impregnirano aromom vina i dodanim začinima. Kao rezultat toga, ispasti će svijetle boje i vrlo mirisni. Osim toga, desert se može pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku u dobro zatvorenoj posudi. Pečene kruške poslužite u prijateljskom ansamblu s kuglicom sladoleda od vanilije, šlagom, preljevom od čokolade ili kiselim vrhnjem. Niti jedan jedec, pa čak ni najsofisticiraniji gurman, neće odbiti takvo remek -djelo kulinarske umjetnosti. Desert najbolje pristaje romantičnoj večeri u dvoje.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 189 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Kruške - 4-6 kom. ovisno o veličini
- Mljeveni cimet - 1 žličica
- Vino (bilo koje) - 150 ml
- Med - 1 žličica
- Senf - 0,5 žličice
Korak po korak kuhanje pečenih krušaka u vinu, meda i senfa u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Odaberite kruške koje su čvrste, čvrste i koje nisu pokvarene. Operite ih pod mlazom vode, posebnim nožem izvadite jezgru i narežite na kriške na 4-6 komada, ovisno o veličini ploda.
2. Stavite kruške u posudu za pečenje u jednom sloju.
3. Pomiješajte vino, med, senf i mljeveni cimet u maloj posudi.
4. Vinski preljev dobro promiješajte.
5. Kruške prelijte vinskim umakom. Trebao bi pokriti dno za 5 mm. Iako, ako želite, možete napraviti još umaka kako bi kruške bile potpuno uronjene u njega.
6. Kalup zatvorite poklopcem i pošaljite kruške u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na pola sata. Kruške trebaju biti mekane, ali se ne raspadaju. Provjerite njihovu spremnost ubodom čačkalice: trebala bi lako ući. Stoga, ne morate pretjerano izlagati voće u žaru, jer će se u protivnom raspasti.
Gotove pečene kruške poslužite u vinu, medu i senfu u pećnici na stolu za desert, i tople i ohlađene.
Pogledajte i video recept kako kuhati kruške u vinu.
