Priprema se brzo, ima minimalno sastojaka, rezultat je ukusan i originalan - ljute, mekane i aromatične karamelizirane breskve sa sladoledom. Ne možete zamisliti bolji desert po vrućini! Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Ljeto se već bliži kraju, kiše će uskoro početi, a kroz prozor će biti magle. Kako bih adekvatno "zatvorio ljetnu sezonu", predlažem kuhati karamelizirane breskve sa sladoledom. Ovo voće još je u prodaji i prisutno je na našim stolovima. Jeli smo je svježu, spremali zimnice pa ćemo sebe i svoju obitelj razmaziti slasnim, a možda i ne baš poznatim desertom. Međutim, karamelizirane breskve sa sladoledom su fantastične. Meke breskve s laganom hrskavom pečenom korom i kuglicom sladoleda od vanilije savršena su poslastica za toplo ljetno vrijeme. Jesenske breskve imaju okus, a ako se karameliziraju, okus će se samo pojačati. Osim toga, sastojci se mogu pripremiti unaprijed, a prilikom posluživanja jednostavno spojiti.
Po želji dodajte malo šlaga ili neki drugi dodatak za malo slatkoće. Desert izgleda privlačno, iako se vrlo lako priprema. A ako nemate breskve, možete ih zamijeniti bilo kojim drugim voćem: marelicama, šljivama, jabukama, kruškama, jagodama i drugim omiljenim bobicama. Po želji desert možete skuhati ne samo u tavi, već i ispeći breskve u pećnici ili štednjaku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 345 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Paprike - 3-5 kom. ovisno o veličini
- Maslac - za prženje
- Sladoled - 100 g (bilo koji)
- Šećer - 1 žlica (može se zamijeniti medom)
Korak po korak priprema karameliziranih breskvi sa sladoledom, recept sa fotografijom:
1. Operite breskve pod mlazom vode i dobro isperite prašinu. Osušite ih papirnatim ručnikom i prepolovite. Uklonite košticu i narežite voće na kriške, trake, kockice ili polovice.
2. U tavi otopite maslac na srednjoj ili laganoj vatri. Na velikom plamenu ulje će početi gorjeti.
3. Breskve stavite u tavu i pospite šećerom ili medom.
4. Promiješajte i nastavite peći na srednje jakoj vatri dok ne porumeni. Začinite ih vanilijom, mljevenim cimetom, klinčićima, po želji …
5. Prženo voće stavite na tanjur za posluživanje.
6. Na karamelizirane breskve stavite kuglicu sladoleda. Najbolje je koristiti sladoled od vanilije ili vanilije. Desert možete dodatno posuti mljevenom čokoladom ili orašastim plodovima, ukrasiti čokoladnom glazurom ili šlagom.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti sorbet od breskve. Recept Julije Vysotskaya.
