Korak po korak recept za krumpir od harmonike u pećnici u foliji. Tehnologija kuhanja ukusnog priloga s dimljenom slaninom. Video recepti.
Krompir iz harmonike u pećnici ukusan je i zadovoljavajući punjeni krumpir pečen u pećnici. Vrlo originalno jelo dostojno svečanog stola - pečeni krumpir priprema se u obliku koji jako podsjeća na harmoniku, pa otuda i naziv.
Kuhanje krumpira od harmonike u pećnici nije samo jednostavno, već je i vrlo zanimljivo. Štoviše, potrebni proizvodi dostupni su i dostupni su u gotovo svakoj kuhinji. Glavni je, naravno, krumpir. Za takvo jelo morate uzeti veliko povrće. Najprikladnije su bijele ili žutokorne sorte. Dobro se peku, a istovremeno zadržavaju oblik, što je za naš recept jako važno, jer značenje leži u zanimljivom obliku.
Prema našem korak-po-korak receptu za krumpir od harmonike u pećnici, dimljena slanina koristi se kao nadjev. Odlično se slaže s krumpirom, zasićuje ga masnoćom i gotovom jelu daje zanimljivu aromu. Ovaj se proizvod može zamijeniti šunkom, svježom svinjskom masti ili mesom.
Jelo možete napuniti novim bojama koristeći razne začine. Timijan, sušeni kopar, kurkuma, češnjak, mljevena paprika odlično se slažu s krumpirom. Razne vrste papra - crna, crvena, bijela - također se dobro otvaraju. Ali morate ih dodavati malo po malo, jer povrće kuhano u pećnici intenzivnije upija arome i okuse nego pri vrenju ili pečenju.
Slijedi recept za krumpir od harmonike u pećnici s fotografijom postupka korak po korak.
Pogledajte i kako kuhati krumpir s piletinom u majonezi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 238 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 55 minuta
Sastojci:
- Krumpir - 4 kom.
- Dimljena slanina - 100 g
- Sir - 50 g
- Ružmarin - 10 g
- Biljno ulje - 2 žlice
- Začini po ukusu
Korak po korak kuhanje krumpira od harmonike u pećnici
1. Operite i ogulite krumpir. Kako bismo osigurali njegovu stabilnost, malo smo odrezali sa strane koja će biti baza. Zatim morate napraviti rezove od vrha do dna, bez rezanja do kraja oko 5-7 mm. Širina ploče trebala bi biti 3-5 mm, kao što je prikazano na fotografiji. Dimljenu slaninu narežite na tanke ploške. U idealnom slučaju, kako bi jelo ispalo lijepo, pa čak i na fotografiji krumpir s harmonikom izgleda savršeno u pećnici, veličina i oblik komadića slanine trebali bi biti slični kriškama krumpira - tanki i sa zaobljenim rubovima. Pažljivo otvorite harmoniku od krumpira i umetnite slaninu unutra.
2. Prije pečenja krumpira od harmonike u pećnici, napravite 4 čamca od folije. Da biste to učinili, izrežite na komade veličine 20x20 cm. U sredinu stavite praznine krumpira, prelijte ih biljnim uljem, pa pospite začinima i stavite malo ružmarina.
3. Tvrdi sir može se naribati na krupno ribati ili narezati na tanke ploške. Rasporedimo proizvod po krumpiru. Djelomično komadići sira mogu se umetnuti unutar harmonike.
4. Zamotajte foliju i pošaljite je da se peče u plehu na 180 stupnjeva 50 minuta. Za to vrijeme slanina će se malo otopiti, a masnoća će zasititi krumpir. Sir će se otopiti i stvoriti lagani premaz na vrhu.
5. Kad je krumpir pečen, izvadite ga iz pećnice i rasklopite foliju. Savjet kako krumpir od harmonike učiniti u pećnici apetičnijim je staviti ga ispod roštilja na 4-5 minuta, tako da se vrh isprži i postane malo hrskav. Zatim ga stavite na zajednički tanjur ili u dijelovima.
6. Ukusan i ukusan krumpir od harmonike u pećnici pečen u foliji spreman je! Ukrasite ga svježim začinskim biljem, po želji poslužite s umakom. Jelo je potpuno samodostatno, ali uvijek ga možete popratiti salatom od povrća.
Pogledajte i video recepte:
1. Ukusan krumpir od harmonike u pećnici
2. Jednostavan recept za krumpir od harmonike
