Piletina se odlično slaže s mnogim vrstama povrća, ukusna je s gotovo svim povrćem. Komadići piletine u pećnici s patlidžanima i paprikom ukusni su i zadovoljavajući. Kako ga kuhati detaljno je opisano u nastavku prema korak-po-korak receptu s fotografijom.
Kao što je gore spomenuto, piletina je svestrano meso koje se dobro slaže s mnogim namirnicama. Danas vam želim pokazati kako je jednostavno pripremiti jednu od mogućnosti za ukusno jelo na bazi piletine - piletinu u pećnici s patlidžanima i paprikom na bazi talijanske kuhinje. Kombinacija sastojaka je dobra, jelo može biti samostalno ili posluženo uz prilog. Patlidžani pečeni u pećnici i paprika s piletinom sezonsko su jelo. Posebno je jeftino kuhati sredinom jeseni kada je ovo povrće jako jeftino. Iako u bilo koje drugo doba godine, može se kuhati.
Dobiveno jelo je tako ukusno, zadovoljavajuće, aromatično i lijepo da nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Osim toga, hrana pečena u pećnici puno je zdravija od pržene hrane. I, što je važno, kuhanje zahtijeva minimum rada i ne treba stalnu pažnju i prisutnost u kuhinji. Uostalom, mnogo je lakše - narezati perad s povrćem, staviti na lim za pečenje i staviti peći. Skup povrća možete proširiti i dodati što god želite: cvjetaču, brokulu, mahune itd. A umjesto peradi, prikladno je dijetetsko meso od teletine, janjetine ili teletine.
Pogledajte i kako kuhati piletinu pečenu u pećnici s krumpirom u umaku od soje.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 195 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Piletina - 0,5 trupa
- Patlidžan - 2 kom.
- Slatka bugarska crvena paprika - 1 kom.
- Crni mljeveni papar - 0,5 žličice
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
Korak po korak kuhanje piletine u komadima u pećnici s patlidžanima i paprikom, recept sa fotografijom:
1. Operite piletinu i pročistite je željeznom spužvicom kako biste uklonili svu crnu boju. Očistite unutarnju masnoću, trup nasjeckajte na komade srednje veličine i stavite na tepsiju.
2. Patlidžane operite, narežite na velike komade i pošaljite piletini u kalup. Koristite mlade klipove kao ne sadrže gorčinu. Stari plodovi su blago gorki, pa ćete prvo morati ukloniti gorčinu. Da biste to učinili, narezane patlidžane pospite solju i ostavite pola sata. Zatim isperite tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Detaljan recept s detaljnom ilustracijom kako ukloniti gorčinu iz patlidžana na suh i mokar način pronaći ćete na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
3. Slatku papriku ogulite sa sjemenki pregradama i odrežite peteljku. Voće narežite na kriške i stavite u posudu za pečenje. Začinite hranu solju i crnim paprom. Po želji dodajte začine i začinsko bilje. Na primjer, pokapajte soja umakom ili sokom od limuna.
4. Zamotajte obrazac hranom folijom za hranu i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 45 minuta. Ako želite da hrana ima zlatnosmeđu koricu, uklonite foliju 15 minuta prije kuhanja.
Kuhanu piletinu poslužite u pećnici s patlidžanima i paprikom u komadima samostalno, po želji pospite svježim sjeckanim začinskim biljem.
Pogledajte i video recept kako kuhati piletinu s povrćem u pećnici.
