Kako možete peći teletinu s krumpirom u pećnici? Naravno, postoji mnogo načina. Danas ćemo u pećnici napraviti nježna i sočna teleća rebra s krumpirom i celerom. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Mnogo goveđeg mesa ne voli se zbog suhoće, jer se često pokaže kao grubo. Ali to se događa kada se koristi staro meso ili ako je nepravilno skuhano. Ako želite sočno goveđe jelo, birajte meso mladih životinja, t.j. teletine i pravilno rukujte ovim proizvodom. Predlažem da u pećnici skuhate jedno od uspješnih jela od telećih rebara s krumpirom i celerom.
Iako se recept može prilagoditi svakom ukusu, ovisno o sklonostima kuhara i onih koji jedu za koje kuha. U sastav jela možete dodati različit set bilo kojeg povrća, u rasponu od onog najčešćeg i poznatog, poput luka, mrkve, patlidžana, tikvica. Jelo se može nadopuniti takvim proizvodima kao što su sir, vrhnje, vrhnje, jaja, tijesto od rajčice itd. Bilo koje začinsko bilje i začini će poslužiti. U svakom slučaju, hrana kuhana u pećnici bit će nevjerojatno ukusna i domaća. Obrok je savršen za obiteljske ručkove i večere, kao i poslastica za goste. Poslužuje se s umakom od umaka u kojem je klonuo.
Pogledajte i kako skuhati pržena teleća rebra.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 329 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Teleća rebra - 1 kg
- Lovorov list - 2 kom.
- Češnjak - 2 češnja
- Grašak paprike - 3 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Krumpir - 6-8 kom. ovisno o veličini
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - 1 žličica
- Celer - 50 g
Korak po korak kuhanje telećih rebara s krumpirom i celerom u pećnici, recept s fotografijom:
1. Teleća rebra operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na kriške. Zagrijte biljno ulje u tavi i stavite rebra u njega. Pržite ih na srednje jakoj vatri dok ne porumene sa svih strana, što će meso zapečatiti i zadržati sav sok u njemu.
2. Krumpir ogulite, operite i narežite na komade srednje veličine. Pošaljite ga u tavu za meso.
3. Celer i češnjak ogulite, sitno nasjeckajte i dodajte hrani. Pomiješajte sastojke, sol i papar. Stavite lovorov list i zrna papra.
4. Sastojke prelijte vodom za piće, promiješajte, poklopite i prokuhajte. Stavite lonac u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 1 sat. Nakon pola sata pogledajte jelo, po potrebi dodajte kipuće vode. Gotova teleća rebra s krumpirom i celerom poslužite u pećnici nakon što ste ih sami skuhali uz salatu od svježeg povrća.
Pogledajte i video recept kako kuhati teletinu s krumpirom u pećnici.
