Zasićenost, svijetla paleta i aroma … takvo jelo privlači pažnju na prvi pogled, obećavajući da neće razočarati ljubitelje prehrane. Korak po korak recept s fotografijom izrade meksičke mješavine smrznutog povrća s jajima. Video recept.
Sjeckana mrkva, nasjeckani luk, zeleni grašak, kockice paprike, nasjeckani grah, zrna kukuruza, cvjetovi cvjetače … skup je povrća za meksičku mješavinu koje se može koristiti odjednom za sve ili neke usjeve. Ako u zamrzivaču imate malu raznolikost povrća, kod kuće napravite tanjur s povrćem - jednom od omiljenih namirnica Meksikanaca. To je savršeno rješenje za brzu i zdravu večeru ugodnu za želudac. Po želji u gotovu meksičku smjesu dodajte malo kuhane riže, jednostavno je, čini ukusno vegetarijansko jelo. Povrće dobro nadopunjuje rižu impregnirajući je svojom aromom. Takvo jelo možete poslužiti samostalno sa svježim povrćem i začinskim biljem ili s ukrasima od mesa ili ribe.
Naravno, preporučljivo je koristiti domaću smrznutu smjesu pripremljenu u svježoj sezoni vlastitim rukama. Iako će analogni dućan pristojne kvalitete poslužiti. Bilo koji od njih je koristan, bogat vitaminima, ukusan i sličan zbog svog lijepog, sjajnog izgleda. Osim toga, od kuhara ne zahtijevaju posebne vještine. Još jedan dodatni plus takvog jela je to što nije potrebno promatrati omjere poluproizvoda od smrznutog povrća. Možete koristiti to povrće, i to u količinama koje vam se najviše sviđaju.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 189 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Zamrznuti kukuruz - 100 g
- Sol - 2/3 žličice ili po ukusu
- Zamrznuta slatka paprika - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Jaja - 1 kom.
- Zamrznute šparoge - 150 g
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema meksičke mješavine smrznutog povrća s jajima, recept s fotografijom:
1. Ulijte biljno ulje u tavu i dobro zagrijte. Zatim dodajte smrznutu papriku.
2. Zatim dodajte smrznuti grah šparoge.
3. Stavite smrznuta zrna kukuruza. Po želji dodajte bilo koje drugo dostupno smrznuto povrće. Stavite povrće u tavu bez prethodnog odmrzavanja, jer odmrznut će se u tavi.
4. Kad povrće omekša, začinite ga solju i crnim paprom te dodajte sirovo jaje.
5. Hranu brzo promiješajte da se jaja zgrušaju i premažu povrće. Zatim maknite tavu s vatre i počnite kušati meksičku mješavinu smrznutog povrća i jaja. Takva mješavina povrća može se koristiti samostalno kao lagana večera ili je nadopuniti za ručak mesom, žitaricama ili bilo kojim drugim prilogom.
Pogledajte i video recept kako napraviti meksičku mješavinu povrća.
