Želite li svoju obitelj razmaziti ukusnim jelom, a pritom uložiti najmanje truda u kuhanje? Pripremite posude od janjetine, patlidžana, rajčice i paprike bez ugljikohidrata. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Janjetina je rijedak gost na stolovima naših sunarodnjaka. Iako uzalud! Od nje se pripremaju relativno jednostavna jela, a uvijek se pokažu da su izdašna, sočna i aromatična. Posebno povrće dobro izdvaja okus janjetine. Stoga janjeći gulaš s povrćem može postati ukras za svaki stol. Predlažem da napravite lonce bez ugljikohidrata s janjetinom, patlidžanom, rajčicom i paprikom. Srdačno i ukusno! No ako vam janjetina nije po ukusu, zamijenite je bilo kojim drugim mesom. Rezultat će biti jednako ukusno jelo. Na primjer, uzmite govedinu ili svinjetinu, a za dijetalniji obrok uzmite piletinu ili puretinu.
Obrok bez ugljikohidrata ne uključuje upotrebu hrane bogate ugljikohidratima. Stoga u ovom receptu nedostaju sastojci poput krumpira, graha itd. Iako je riječ o biljnim vlaknima. No, ako želite učiniti hranu zadovoljnijom, u lonce možete dodati malo krumpira. Osim toga, možete proširiti set korištenog povrća i dodati ono koje vam se najviše sviđa. Na primjer, tikvice, cvjetača, tikvice, mrkva, luk itd.
Pogledajte i kako napraviti pečenje u loncu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 199 kcal.
- Serviranje po spremniku - 3 posude
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Janjetina - 300 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Slatka paprika - 1 kom.
- Patlidžan - 1 kom.
- Rajčice - 2 kom.
- Zelje - nekoliko grančica
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
Korak po korak priprema lonaca bez ugljikohidrata s janjetinom, patlidžanima, rajčicom i paprikom, recept s fotografijom:
1. Operite janjetinu i osušite je papirnatim ubrusom. Odrežite višak masnoće, narežite na kriške i posložite u posude.
Da bi jelo bilo ukusno, nemojte koristiti staru janjetinu. Žičast je, tvrd i ima izražen specifičan miris koji se ne sviđa svima. Odaberite mlado janje. Meso mu je ružičasto, masnoća bijela i nema oštrog mirisa.
2. Patlidžane operite, odrežite im peteljku, narežite na komade i posložite u posude. Ako koristite zrelo povrće, ono sadrži gorčinu koju je potrebno ukloniti. To se može učiniti suho i mokro. Detaljno možete pročitati upute za uklanjanje gorčine u receptima korak po korak s fotografijama objavljenim na web mjestu. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje. Kako ne biste uklonili gorčinu s povrća, upotrijebite mliječni patlidžan. Ne sadrže gorčinu.
3. Papriku operite, osušite papirnatim ubrusom, uklonite peteljku, unutar kutije za sjeme i pregrada. Izrežite ga na kockice i stavite u lonce.
4. Rajčice operite, narežite na ploške ili kolutiće i dodajte u lonce. Začinite hranu solju i crnim paprom. Ulijte malo vode za piće, zatvorite poklopac i pošaljite u pećnicu. Uključite 180 stupnjeva i kuhajte 45-50 minuta. Ako su posude keramičke, stavite ih u hladnu pećnicu i zagrijte ih u pećnici. Budući da keramika ne voli nagle promjene temperature, koje mogu puknuti. Gotovo jelo bez ugljikohidrata poslužite s janjetinom, patlidžanom, rajčicom i paprikom izravno u loncima u kojima se kuhalo.
Pogledajte i video recept kako kuhati janjetinu s povrćem u loncima.
