Korak po korak recept s fotografijom marinirane svinjetine s krumpirom i suhim šljivama u pećnici. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Za hostese početnice ovaj će recept postati spasilac. Budući da se priprema prilično jednostavno, što ga čini svestranim i omiljenim kod mnogih domaćica. Svi proizvodi moraju se presaviti u posudu otpornu na pećnicu i peći u pećnici dok ne omekšaju. Ukratko, ovo jelo je nešto poput kuhanja pečenja. Osim toga, valja istaknuti i prednosti kombiniranja mesa sa suhim šljivama. Nutricionisti i liječnici preporučuju konzumiranje ovog jela što je moguće češće. Uostalom, suhe šljive su izvrstan kandidat: budući da su lagane i vrijedne po svom učinku na tijelo, minimiziraju negativne učinke masnog mesa. Osušene šljive neutraliziraju kolesterol i čine svinjetinu svjetlijom.
U svakom slučaju, pečena svinjetina u pećnici s krumpirom i suhim šljivama uvijek je ukusna i zadovoljava. Stoga se ova poslastica može sigurno poslužiti na svečanom stolu i za obiteljske gozbe. Za pečenje je bolje uzeti svinjski but, vrat ili lopaticu. Ne trebate odrezati masnoću pa će se jelo pokazati sočnije. Za jelo koje vam se najviše sviđa možete uzeti bilo koju marinadu. Iako ga ne možete koristiti, ali pecite proizvode u vlastitom soku. Zasitit će se i obogatiti svojim aromama. Ako volite meso, onda je ovaj recept zanimljiva kombinacija proizvoda, jednostavan način kuhanja, pristupačnih sastojaka i nevjerojatnog okusa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 224 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 50 minuta
Sastojci:
- Svinjetina - 1 kg
- Mrkva - 1-2 kom.
- Bilo koji začini i začini po ukusu
- Umak od soje - 2 žlice
- Češnjak - 1 glavica
- Suhe šljive - 100 g
- Sol - 1,5 žličice ili po ukusu
- Krumpir - 3-4 kom.
- Osušeni peršin - 1 žličica
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje marinirane svinjetine s krumpirom i suhim šljivama u pećnici, recept s fotografijom:
1. Meso operite i osušite papirnatim ubrusom. Izrežite ga na srednje komade, svaki otprilike 3 do 4 cm. Stavite u zdjelu, dodajte mazila i začine po ukusu. Ulijte soja sos.
2. Promiješajte meso tako da se svi začini dobro rasporede među sobom. Možete ga ostaviti neko vrijeme marinirati.
3. Krumpir ogulite s mrkvom, operite i narežite: krumpir na kriške seljaka, a mrkvu - na ploške. Operite suhe šljive. Ako ima kosti, prvo ih uklonite. Ako su bobice jako suhe, potopite ih u toplu vodu 10 minuta. Očistite i režnjeve češnjaka.
4. Povrće, suhe šljive i češnjak stavite u posudu otpornu na pećnicu u kojoj ćete kuhati poslasticu.
5. Stavite komade mesa na hranu. Namjestite hranu ovim redoslijedom. Tijekom pečenja svinjetina će otpustiti sok i masnoću, što će zasititi povrće.
6. Kalup prekrijte prozirnom folijom i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 1 sat. Iako specifično vrijeme kuhanja ovisi o veličini komada povrća i mesa, kao i o funkcijama i značajkama pećnice. Zato probajte pripremljenost. Rezati meso nožem, iz njega bi trebao curiti bistri sok, a krumpir bi trebao biti mekan.
Poslužite hranu na stol odmah nakon kuhanja u obliku u kojem se pekla. Tako će svaki izjelica samostalno nametnuti one komade koji im se najviše sviđaju.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pečenu svinjetinu. Recept Julije Vysotskaya.
