Ukusni karaš u pećnici u foliji. Recept za kuhanje korak po korak i detaljan opis, tako da svi razumiju.
Uopće se šaran doživljava kao plemenita riba i zaobilazi ga. Ali promijenit ćemo vaš stav prema ovoj ribi. Ne možete ga samo ukusno ispržiti, već i ispeći. Recept šarana u pećnici za raznolikost vašeg jelovnika. Ako imate cijeli ulov, svakako odvojite najveće križane da isprobate ovaj recept. Kako kuhati u pećnici možete pročitati u nastavku. Zbog toga vam obećavamo sočan i nevjerojatno ukusan karaš koji će vam otopiti usta.
Kako se riba ne bi osušila, zamotajte je u foliju. Marinada se može temeljiti na limunovom soku i bilju. Pripremit ćemo složeniju marinadu od kiselog vrhnja, učinit će šarana nježnim.
U pećnici možete kuhati i velike ribe i ne velike. Ovisno o veličini, vrijeme kuhanja varirat će od 30 do 45 minuta.
Pogledajte i kako skuhati kolače od riža.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 120 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Šaran (veliki) - 1-2 kom.
- Kiselo vrhnje - 4 žlice. l.
- Mješavina papra - 0,5 žličice
- Sok od limuna - 1 žlica l.
- Mješavina bilja - 1 žličica.
- Folija
Korak po korak kuhanje karasa pečenog u pećnici u foliji:
1. Prije kuhanja operite ribu i uklonite ljuske. Zatim izvadimo škrge i rasporimo trbuh. Uklanjamo svu unutrašnjost i ponovno temeljito peremo. Osušite papirnatim ubrusom. Obavezno napravite kose rezove s obje strane kako bi se riba ravnomjerno ispekla, a male kosti omekšale. Počinjemo pripremati marinadu. Pomiješamo sve sastojke za to u zdjeli.
2. Ribu utrljajte marinadom s obje strane i ostavite 15-20 minuta. Unutra stavite par kriški limuna.
3. Trup ribe zamotamo u foliju tako da nema otvorenih površina. Stavite na lim za pečenje, zašijte i pecite 30-40 minuta na 200 stupnjeva. 5 minuta prije kuhanja otvorite folijom i pustite da riba porumeni.
4. Gotovog karaša odmah poslužujemo. S vrućinom, s vrućinom, najukusniji je. Ukrasite kriškama limuna i listovima bosiljka.
5. Za prilog pripremite laganu salatu ili narežite svježe povrće. Dobar tek.
Pogledajte i video recepte:
1. Šaran u pećnici u kiselom vrhnju
2. Šaran u pećnici u foliji, polizati prste
