Ako nemate vremena ispeći pizzu na domaćem tijestu, ali želite jesti pizzu, upotrijebite kupljeno lisnato tijesto. Pizza će se pokazati neobičnom, ali vrlo ukusnom. Mnogima će se zasigurno svidjeti.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pizza je odavno prestala biti talijansko jelo. Otvorene pite s nadjevima popularne su u mnogim zemljama svijeta, a posebno se voli pizza s rajčicom i kobasicom. O tome će biti riječi u ovom pregledu. Osim toga, pojednostavit ćemo rad i pripremati pizzu koristeći kupljeno lisnato tijesto. Takva će pizza dobro pomoći kada hitno morate skuhati nešto ukusno, ali nema vremena za kuhanje. Mislim da će se mnogima svidjeti ova domaća pizza na lisnatom tijestu, jesti će se njezin nevjerojatan okus, a domaćicama će se svidjeti brzina pripreme.
Priprema pizze na lisnatom tijestu gotovo je ista kao i na tijestu od kvasca. Tehnologija kuhanja je ista. Iako, naravno, možete sami napraviti lisnato tijesto. Međutim, ovo je vrlo dugotrajan i složen proces koji zahtijeva mnogo vještina. Stoga je lisnato tijesto bolje kupiti smrznuto u trgovinama, na prodaju se nalazi poluproizvod dobre kvalitete i različitih vrsta. I to po vrlo pristupačnoj cijeni. Ova vrsta jela može se pripisati receptu za pizzu Marinara, koja se priprema na lisnatom tijestu. Ova je pizza identičnog sastava punjenja s klasičnom verzijom, ali razlika je samo u tijestu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 209 kcal.
- Porcije - 1 pizza
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta, plus vrijeme za odmrzavanje tijesta
Sastojci:
- Lisnato tijesto - 1 list 300 g
- Kobasica - 250 g
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 2 češnja
- Slatka paprika - 1 kom.
- Kečap - 2-3 žlice
- Rajčice - 2 kom.
- Sir - 150 g
Korak po korak priprema pizze s lisnatim tijestom s kobasicama i rajčicama:
1. Izvadite lisnato tijesto iz zamrzivača i ostavite da se otopi. Nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu jer ćete tako pokvariti tijesto. Na stolu posutom brašnom razvaljajte tijesto u tanki sloj od oko 5 mm i stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem.
2. Pokrijte cijelo područje s dosta kečapa i pospite sitno nasjeckanim češnjakom i sitno nasjeckanim lukom.
Umak se koristi tako da komad tijesta ne upije sok koji luči povrće. Inače neće dobiti ukusnu koricu na rubovima, ali će u sredini ostati nepečena i vodenasta.
3. Na tijesto rasporedite papriku koja se pregradama čisti od sjemenki i izrezuje na trakice. Izložite i kobasicu narezanu na tanke kolutove od 2-3 mm.
4. Na vrh rasporedite rajčice narezane na kolutiće, debljine najviše 4-5 mm. Važno je da rajčica dobro zadrži oblik i popusti rezanju. Nemojte uzimati prezrele, jako su vodenaste. Pizzu pospite strugotinama sira i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva 10 minuta. Po želji možete premazati malo sira između slojeva.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti domaću pizzu s rajčicom i kobasicom od lisnatog tijesta.
