Sastav i kalorijski sadržaj čaja od lišća papaje. Tko ima koristi od ispijanja pića, kontraindikacija i pravila kuhanja.
Čaj od lista papaje je piće napravljeno natapanjem svježeg ili osušenog lišća dinje. Trenutno dobiva na popularnosti kao izuzetno korisna infuzija sa mnogim korisnim svojstvima - od povećanja imuniteta do liječenja onkologije. Ova posljednja činjenica povezana je s posebnim enzimom papainom, koji se nalazi u biljci i nedavno je aktivno testiran na interakciju s stanicama raka. U prilog teoriji o nevjerojatnim prednostima egzotičnog čaja, svjedoči i činjenica da ga stanovnici regija u kojima kultura raste prirodno često koriste u receptima tradicionalne medicine. Pogledajmo pobliže blagotvorne učinke napitka i saznajmo kako ga pravilno pripremiti i popiti.
Sastav i kalorijski sadržaj čaja od lista papaje
Sam plod bogat je vitaminima i mineralima, a ako želite, možete proučiti njihove točne kvantitativne karakteristike, ali se manje zna o lišću tropskog stabla koje istraživači još uvijek gledaju.
Međutim, daleko najvrjednija komponenta sastava je poseban enzim papain, koji je u načelu sličan našem enzimu želučane proteaze, koji je odgovoran za probavu proteinskih proizvoda.
Osim toga, lišće papaje sadrži, doduše u manjoj količini, enzime amilaze (probava ugljikohidrata) i lipazu (probava masti), tu su i specifični kimopapain A i B, glutamin transferaza.
Osim enzima, biljka je bogata kiselinama neophodnim za naše tijelo, osobito jabučnom, kao i masnim uljima, smolama, korisnim alkaloidima, glikozidima.
Kalorični sadržaj čaja od lišća papaje jednak je nuli ako ga pijete bez šećera i drugih zaslađivača, pa oni koji su na dijeti i razmišljaju o uvođenju infuzije u svoju prehranu ne trebaju se brinuti i sigurno popiti zdravu juhu.
Zdravstvene prednosti čaja od lista papaje
U današnje vrijeme, kada jedan ili drugi proizvod počne dobivati čarobna svojstva, nehotično se moramo zapitati jesu li svojstva doista toliko čarobna ili je riječ o kompetentnoj marketinškoj promociji. Teško je donijeti nedvosmislen zaključak, međutim, što se tiče tropske dinje, više je argumenata na strani stvarnih koristi.
Evo najboljih zdravstvenih prednosti čaja od lista papaje:
- Prevencija i liječenje raka … Nedavno su u Sjedinjenim Državama znanstvenici sa Sveučilišta Florida zajedno s grupom japanskih kolega proveli niz eksperimenata s papainom koji se nalazi u biljci. Kao rezultat toga, utvrđeno je da ima aktivan učinak na stanice raka, usporavajući njihov rast i reprodukciju, dok ne utječe negativno na zdrave stanice tijela. Pravilo djeluje, što je izvanredno za onkologiju bilo kojih organa.
- Anestetički učinak … Osim toga, u sastavu lišća papaje pronađeni su posebni biljni proteini koji imaju snažan analgetski učinak, što je važno za liječenje mnogih bolesti.
- Liječenje groznice … U domovini biljke čaj se uvijek koristi u liječenju groznice, osobito poznate tropske denga groznice. Dobro snižava temperaturu i općenito ublažava simptome, pa je izvrsna zamjena za antipiretike s brojnim nuspojavama.
- Poboljšava rad želuca … Juha pomaže boljoj probavi hrane jer djeluje kao izvor dodatnih probavnih enzima. Dakle, piće već može zamijeniti dvije skupine farmakoloških sredstava - antipiretičko i enzimsko. Sjajno je popiti šalicu čaja ne onako kako bi trebalo na kraju, već na početku gozbe, kako bi tijelo lakše probavilo veću količinu hrane od uobičajene.
- Blagotvorno djeluje na pokretljivost crijeva … Prema ayurvedi, ljekoviti čaj pomaže i drugim dijelovima gastrointestinalnog trakta. Konkretno, doprinosi normalnoj proizvodnji žuči, štiti od stvaranja kamenaca u žučnom mjehuru, pojačava peristaltiku i pomaže bržem uklanjanju toksina, normalizira mikrofloru općenito i ima antiparazitski učinak, budući da sadrži glikozid karpain. Ova tvar je već više puta istraživana, a dokazano je i njezino djelovanje protiv patogena.
- Normalizira razinu hormona … Napitak sadrži fitoestrogene koji pozitivno utječu na hormonsku ravnotežu, osobito kod žena, a to pak smanjuje intenzitet predmenstrualnog sindroma, te poboljšava pravilnost ciklusa.
- Poboljšanje rada kardiovaskularnog sustava … Već spomenuti karpain pozitivno utječe na rad srca, normalizira rad srca i pomaže u ublažavanju hipertenzije.
- Blagotvoran učinak na kožu … Opet, papain, o kojem smo već govorili, ima važan terapeutski učinak na kožu, često se na ovaj trošak uključuje u kozmetičke proizvode. Papain je posebno učinkovit protiv upale kože, također pomaže u uklanjanju znakova starenja - bora, staračkih pjega.
Valja napomenuti da ljekoviti napitak u cjelini pozitivno utječe na organizam, povećavajući imunološke snage, pa ga ima smisla uvesti u svoju prehranu.
