Opis biljke borago, kako uzgajati travu krastavca na osobnoj parceli, preporuke za razmnožavanje, moguće poteškoće, vrijedne pažnje za uzgajivače cvijeća, vrste. Borago se u literaturi nalazi i pod imenom Boražina ili Boražina, kao i biljka Boražina. Biljke ovog roda pripadaju porodici Boraginaceae. Iako je prema podacima prezentiranim na web stranici Popisa biljaka, pet različitih vrsta uključeno u ovaj rod, ali najpoznatija je samo jedna - Borage officinalis (Borago officinalis). Biljka se prirodno nalazi u Maloj Aziji, u regijama južne Europe, na sjeveru afričkog kontinenta i u Južnoj Americi. Iako se Sirija može smatrati njenom pradomovinom. Uglavnom se nastanjuje u povrtnjacima, na korovskim mjestima ili raste poput korova.
| Prezime | Boražina |
| Životni ciklus | Godišnji |
| Značajke rasta | Travnata |
| Reprodukcija | Sjeme |
| Razdoblje sjetve na otvorenom tlu | Svibanj ili studeni, ali moguće tijekom ljeta |
| Podloga | Bilo koja neutralna plodna |
| Osvjetljenje | Penumbra |
| Pokazatelji vlage | Otporan na sušu |
| Posebni zahtjevi | Nepretenciozan |
| Visina biljke | 0,6-1 m |
| Boja cvijeća | Nijanse od bijele do tamno plave i duboko ljubičaste |
| Vrsta cvijeća, cvatovi | Cvijeće u kovrčama |
| Vrijeme cvatnje | Lipnja kolovoza |
| Ukrasno vrijeme | Proljeće-jesen |
| Mjesto prijave | Granice, ukrašavanje cvjetnih aranžmana, cvjetnjaka i cvjetnjaka |
| USDA zona | 4-9 |
Postoji nekoliko verzija onoga što je poslužilo kao naziv za ovog predstavnika flore. Prema jednom od njih, opat Hippolyte Coste tvrdio je da podrijetlo imena seže do latinske fraze "cor ago", što znači "uzbuđujem srce" ili kombinacije riječi na arapskom "bou rasch", odakle izraz "boražina", preveden kao "otac znoja", a sve zato što se biljka odlikovala svojstvima uzbuđenja. Na temelju tumačenja Hanoin Fouriera, naziv biljke krastavca općenito potječe iz srednjeg vijeka, budući da je na latinskom riječ "burra" označavala grubu tkaninu s izduženim dlačicama, budući da je stabljika biljke prekrivena mokrim dlačicama. Pa, popularni naziv "boražina" ili "trava krastavca" proizašao je iz mirisa koji ostavlja lišće.
Boražina je jednogodišnja biljka sa stabljikom koja doseže 60–100 cm visine i ima dlakavi pokrov. Korijen mu je u obliku slavine. Stabljike rastu ravno ili uzlazno, obrisi su joj debeli, rebrasti, iznutra su šuplji, na vrhu je grananje. Listne ploče, koje se nalaze u korijenskom dijelu i pri dnu stabljike, eliptičnog su ili ovalnog oblika, vrh im je tup, do temelja se sužava, prelazi u skraćenu peteljku. Lišće, koje je formirano više, na samim stabljikama ima duguljasto-jajolike obrise, nema peteljke, lišće raste sjedeće, stabljikama obuhvaćaju stabljiku. Oni su, poput stabljika, prekriveni čvrstim bjelkastim dlačicama.
Tijekom cvatnje formiraju se cvjetovi koji okrunjuju duge pedikule s kojih se skupljaju kovrče. Čaška je gotovo do temelja podijeljena na režnjeve. Oblik režnjeva je linearno-lancetast, površina je također s grubim dlačicama. Čaška je kraća od vjenčića. Boja latica vjenčića može biti u rasponu od bjelkaste do tamnoplave ili duboko ljubičaste. Vjenčana cijev je kratka; unutar nje se formira 5 prašnika. Svojim obrisima cvjetovi nalikuju malim zvijezdama. Proces cvatnje traje sve ljetne mjesece.
Nakon oprašivanja dolazi do stvaranja orašastih plodova, koji u boraga imaju duguljasto-jajoliki oblik, njihova površina s malim tuberkulama. Plodovi dozrijevaju od sredine ljeta do rujna. Cijela vegetacijska sezona boražine je 70 do 80 dana.
Budući da je trava krastavaca izvrsna medonosna biljka, u europskim zemljama koje se bave pčelarstvom uzgaja se upravo zbog tih svojstava. Takve su države Engleska i Francuska. Uobičajeno je da se boražina sadi na okućnicama za ukrašavanje cvjetnih aranžmana, obruba, cvjetnjaka i cvjetnjaka.
Trava krastavca: sadnja i briga za osobnu parcelu iu sobama
- Odabir lokacije. Boražini nije potrebno puno svjetla, pa se u vrtu može staviti u sjenu ispod drveća uz zidove, jer se lišće isušuje od izravne sunčeve svjetlosti. Kod kuće je borago čak postavljen na prozorsku dasku sjevernog prozora, a zimi za njega ima dovoljno osvjetljenja.
- Sadnja i tlo za sadnju trave krastavca. Pogodno je bilo koje tlo, ali je bolje ako ima plodna svojstva i rastresitost, blago kiselo (pH 5-6) ili neutralno (pH 6, 5-7). Boražina se sadi u svibnju ili studenom, ali sjetvu možete obavljati cijelo ljeto.
- Gnojiva za boražinu. Dolaskom jeseni preporučuje se okopavanje površine na kojoj će se sijati boražina i unošenjem superfosfata u tlo (na temelju činjenice da se na 1 m2 koristi 25 grama) i kalijeve soli (ovdje se koristi do 15 grama sredstva na istoj površini). Dolaskom proljeća tlo je potrebno gnojiti dušikovim pripravcima, najbolje je koristiti amonijev nitrat koji se uzima po 1 m2 u rasponu od 10-15 grama. Za uzgoj u zatvorenom prostoru univerzalno složeno gnojivo jednom mjesečno pogodno je za travu krastavca, poput diammophoske ili amofosa.
- Opća njega. Biljka je otporna na sušu i zalijeva se kada se uzgaja na otvorenom samo ako je jaka suša. Dobra vlažnost tla poboljšava ukus lišća. U sobama se vlaženje provodi kada se gornji dio tla osuši. Nakon zalijevanja, podlogu je potrebno olabaviti i zakoroviti.
Borago: savjeti za uzgoj
Biljka se može umnožiti bez ljudske intervencije, ali tada postoji opasnost u njezinom agresivnom oduzimanju teritorija i pretvaranju u korov. Stoga se preporučuje slijediti ovaj postupak. Sjemenke se beru dok potpuno ne sazriju. Biljka krastavca mora se sijati u svibnju ili studenom. No, neki provode sjetvu i tijekom ljetnog razdoblja, ako nije potrebno primiti cvijeće ili sjeme, a uzgaja se samo sočno zelje. Tako će zasijana trava krastavca do mraza oduševiti izbojcima.
Sjeme se stavlja u zemlju bez prethodne pripreme. Sadnja se vrši na dubinu od 1,5-3 cm. Preporučuje se da se između redova drži do 40-45 cm. Najbolje je kad ima 3-4 sjemenskog materijala na 1 m2. Kad se pojave sadnice (obično nakon 10-12 dana), treba ih prorijediti tako da razmak između sadnica ostane 15-20 cm.
Ako želite nabaviti rano zelje trave krastavca, tada možete posijati sjeme u posude ispunjene plodnom zemljom krajem ožujka, a nakon što se na sadnicama razviju 3-4 listne ploče, zatim presadite sadnice boražine u otvoreno tlo. U tom slučaju posađene mlade biljke treba prekriti prozirnom plastičnom folijom. Za dobivanje usjeva boražine u kasnu jesen sjeme se sije u kolovozu.
Sjetva sjemena u nekoliko faza opravdana je činjenicom da tijekom odrastanja lišće boražine postaje smeđe i grubo, više se ne koristi u hrani.
Trava krastavca: moguće poteškoće (bolesti i štetnici) pri uzgoju
Iako biljku najčešće ne zanimaju štetni insekti i vrlo rijetko pogađaju bolesti, takve nevolje i dalje postoje.
Ako je vrijeme, osobito ljeti, suho, borago mogu napasti lisne uši koje se hrane usisanim sokovima lišća. No, budući da se biljka koristi za hranu, ne preporučuje se uporaba konvencionalnih insekticidnih sredstava. Možete koristiti narodne lijekove koji su napravljeni na prirodnoj osnovi: papar, otopine češnjaka ili sapunasta voda. Bijela mušica često postaje isti problem, kada se bjelkaste male mušice počnu uvijati po zasadima trave krastavca. Ovdje ćete također morati koristiti brojne narodne arsenale za uklanjanje štetnika.
Problem u uzgoju boražine je gusjenica čička, borba protiv koje je prilično teška. U tom se slučaju preporučuje prskanje otopinom valerijane (farmaceutsko sredstvo otopljeno u vodi) ili sredstvom na bazi paste za zube. Istu opasnost predstavlja i štetnik - lanceta kiselice. Za njegovo uklanjanje koristi se pariški zelje, koje se pomiješa s vodom i suspenzijom prašine, razrijeđenom sapunom i vodom. Pa, prirodna metoda je ručno skupljanje gusjenica.
Ako zanemarite pravila borbe i ostavite pojavu štetnih insekata bez nadzora, uskoro će i mladi izdanci i sve biljke boražine biti uništene.
Zbog visoke vlažnosti i toplog vremena, trava krastavca podložna je raznim mrljama. U tom slučaju na lišću se pojavljuju mrlje bijele, sive ili smeđe boje, a potom cijela biljka odumire. Ako je stupanj oštećenja mali, tada se uklanjaju sva područja s mrljama, a zatim se sadnja boražine tretira otopinama joda (1 ml lijeka mora se razrijediti u 400 ml vode), češnjakom ili lukom (30-40 grama ulijeva se u 10 litara vode 6-8 sati, filtrira i primjenjuje).
Kad se biljka ne brine, ona brzo podivlja. Lišće takve boražine postaje neukusno i ne smije se koristiti u hrani.
Važno je kontrolirati neovisno širenje takvih zasada, budući da borago ima posebnost samosjetve, a otpalo sjeme nikne sljedeće godine. Bez takve kontrole, biljke se brzo šire po cijelom području i počinju agresivno istiskivati druge vrtne zasade, pretvarajući se u opaki korov.
Bilješke uzgajivača cvijeća o boragu
Često pčelari znaju za travu krastavca kao izvrsnu medonosnu biljku. Od 1 ha zasada boražine ubrano je do 200 kg prozirnog, aromatičnog proizvoda. Boražina je također izvor pčelinjeg kruha, koji je prilično vrijedan. Zanimljivo je da insekti koji skupljaju nektar i oprašuju cvijeće odlijeću na travu krastavca, čak i ako je vrijeme hladno i oblačno. U isto vrijeme pčele počinju oprašivati one vrtne usjeve i cvjetove koji se nalaze uz šikare boražine.
Budući da boražinu vrlo rijetko napadaju štetni insekti, iskusni uzgajivači je sade uz krumpir i rajčicu, kako bi uplašili ne samo koloradske kornjaše, već i ostale štetočine u vrtu i povrtnjaku. Zaštita sadnje obično doseže 95%.
Zanimljivo je da se cijeli zračni dio (stabljike i lišće) boražine od davnina koristio za bojanje vunenih tkanina, dok je materijal poprimio bogatu plavu shemu boja. Biljka krastavca korištena je u zapadnoeuropskim zemljama kao biljka povrća, budući da mlado lišće ima miris krastavaca i podsjeća na njihovu svježinu, a okus luka se očituje. Može se koristiti u kulinarskim jelima i svježim lisnatim pločama, a cvijeće se može koristiti i svježe i kandirano.
Čak su i iscjelitelji Starog Rima i srednjovjekovne Europe znali za svojstva biljke i nisu zanemarili lišće i cvijeće boražine. Bačeni su u vino, koje je dano prije bitke vojnicima, kako bi im dali hrabrosti, i ljudima koji su tijekom gozbe patili od tuge i sjetnosti. Do danas je dokazano da boražina ima blago laksativno djelovanje, ima diuretička, dijaforetska i omotavajuća svojstva, na temelju nje su napravljeni pripravci za reumu i giht, probleme s kožom, a također i kao sedativ.
Međutim, postoje i kontraindikacije za uporabu boražine. Među kojima su trudnoća, netolerancija na ovu biljku, kronični kolecistitis i manifestacije krvarenja. Također, stalna uporaba lijekova na bazi boražine može utjecati na rad jetre.
Vrste i sorte boraga
Borago officinalis. Najpopularnija vrsta, koja se naziva "zvjezdani cvijet". Zeljaste jednogodišnje, zavičajne zemlje nalaze se na Sredozemlju, na mnogim su teritorijima naturalizirane. Visina stabljika može varirati u rasponu od 60-100 cm, rastu ravno ili uzlazno. Debele su, rebraste, unutra je šupljina, vrh je razgranat. Rizom je šipkastog oblika. Površina stabljika i lišća prekrivena je čekinjama ili grubim dlačicama. Lišće je naizmjenično, oblik je jednostavan, duljina lista doseže 5–15 cm. Cvjetovi imaju pet suženih trokutastih latica. Boja je najčešće plava, ali postoje oblici s ružičastim ili bjelkastim cvjetovima. Ljetno cvjetanje, plodovi počinju sazrijevati od srpnja do rujna. Plod je oraščić, duguljasto-jajolikog oblika i malih tuberkula.
Najčešće uzgajane sorte:
- Vladykinskoe Semko s ovalnim lišćem velike veličine, površinom s jakim dlačicama, velikim cvjetovima blisko plave boje, razgranata stabljika lišća skuplja se u zoni korijena raširenom rozetom. Vrijeme za sakupljanje zelja od trenutka sjetve sjemena je gotovo mjesec i pol.
- Patuljak karakterizira povećana otpornost na smanjenje topline. Visina ravnih stabljika je oko 60 cm, lišće je veliko s gustom površinom, oblik je ovalni, boja je bogatozelena. Kad biljka postane odrasla, njezino lišće je potpuno dlakavo. Boja latica je plava. Nakon što su se izdanci pojavili, potrebno je i do mjesec dana dok se ne prikupi zelena masa. Masa jedne biljke može doseći 200 grama.
- Cura. Visina visoko razgranatih stabljika ove sorte je 40 cm. Rozeta lista je vodoravna. Veličina lišća je mala, oblik im je produžen. Boja je zelena, ali ima voštanog cvata, na površini je blago naborano. Kad je lišće mlado, odlikuje se pubescencijom. Veličina cvjetova je srednja, latice su plave. Nakon sjetve potrebno je mjesec i pol dana i možete požnjeti travu. Masa jedne biljke je 100 grama.
- Travanj. Stabljika se može produžiti do metra u visinu. Raste ravno, ali ima jako grananje i pubescenciju. Listne ploče su velike, boja je zelena. Površina lišća je blago naborana, prekrivena dlačicama. Kad su listovi mladi, ali na njima ima pahuljica. Latice cvjetova su plave s ružičastim nijansama. Masa ubranog grma je 100 grama, zelje se može ubrati nakon mjesec i pol dana od sjetve.
- Okroshka razlikuje se po dekorativnosti. Jednogodišnja, čija se visina stabljike mjeri za jedan metar. Razgranata stabljika raste ravno. Listne ploče su vrlo velike, s gustom površinom i jakim mirisom krastavca.
Borago trabutii. Prvi ga je opisao botaničar Meir 1918. godine. Cvjetovi imaju bjelkastu boju, skupljaju se u grozdaste cvatove. Stabljika raste ravno, dosežući metar. Lišće je naizmjenično raspoređeno, površina mu je mekana, oblik lisne ploče je duguljasto-eliptičan, konvergira u izduženu peteljku.
Borago pygmaea. Domovina su zemlje Korzika, Sardinija i otoci Kapraja. Ako raste na suncu, djelomično gubi zelenu boju. Višegodišnja biljka, koja može doseći visinu od 40-60 cm. Listovi su jednostavni, raspoređeni naizmjenično. Listna ploča je jajolika, cijela peteljka. Cvijeće sa svijetloplavim laticama, poput petokrakih zvijezda. Proces cvatnje odvija se od srpnja do listopada.
Video o travi krastavca:
